¿Cómo hacer pollo con salsa de castañas?
Guangji
750g
Castañas peladas
150g
Condimentos
Un cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de chile seco
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de cebolla morada
Una cantidad adecuada de salsa
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Cómo cocinar pollo guisado con castañas
1
Ten todos los materiales listos.
2
Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños.
Tres
Añadimos un poco de sal y vino de cocción y dejamos marinar durante 20 minutos.
Cuatro
Lavar las cebollas, pelarlas y cortarlas en dados.
五
Pelar y triturar el jengibre.
Seis
Lavar el perejil, quitarle las hojas y cortarlo en gajos.
Siete
Limpia en seco los pimientos y córtalos en gajos.
Ocho
Calentar el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente al 60%, agregue las rodajas de cebolla, los gajos de pimiento y el jengibre rallado.
Nueve
Fuego medio hasta que esté fragante, agrega los trozos de pollo y ajusta el fuego.
10
Dispara los coches más rápido. Saltear los trozos de pollo y agregar la salsa pilar.
11
Revuelva uniformemente y agregue la salsa de ostras.
12
Seguir salteando unas cuantas veces antes de añadir las castañas.
13
Añadir un poco de azúcar.
14
Sofríe automática y rápidamente de manera uniforme.
15
Añadir el agua de Xiao Xu, tapar y cocinar hasta que casi se recoja el jugo.
16
Verter en la cazuela y tapar la olla.
17
Cocine a fuego medio durante unos 5-8 minutos, agregue cilantro, agregue una pizca de sal según el gusto personal, cocine hasta que el cilantro cambie de color y esté cocido, dé vuelta Retirar del fuego y servir.
18
Deliciosas gotas