La nuez de betel seca se puede ablandar cociéndola al vapor en una olla.

Sí.

Al poner nuez de betel fresca en agua hirviendo para un tratamiento a alta temperatura, parte del agua de la nuez de betel fresca se evapora, lo que suaviza la fibra de la nuez de betel y elimina el amargor, la astringencia, las enfermedades y los insectos. plagas, impurezas y residuos de pesticidas. La matanza es un proceso durante el procesamiento inicial de la nuez de betel comestible de Hunan en el origen de la nuez de betel. Debido a que las frutas frescas son difíciles de conservar, tienen picos respiratorios después de la cosecha y son propensas al moho.

Específicamente, significa que después de recoger las nueces de betel frescas que tengan entre siete y ocho años, ponerlas en agua hirviendo y cocinarlas a alta temperatura durante 40 a 60 minutos. De esta manera, la propia nuez de betel fresca pierde parte de su agua, la fibra de la nuez de betel se ablanda después de la cocción y el sabor astringente y amargo de la propia fruta fresca se vuelve más ligero. Algunas enfermedades, plagas de insectos, impurezas, residuos de pesticidas, etc. adheridos a la piel de la nuez de betel también se desintoxican y eliminan con la cocción a alta temperatura.