Cocina Hangbang consumida por la gente de Hangzhou.
Primero, los camarones Longjing
Los camarones Longjing son un delicioso alimento frito con hojas de Longjing y camarones del Lago del Oeste en Hangzhou. El té West Lake Longjing es uno de los tés más famosos y el favorito de muchas personas. Usar té y camarones de West Lake Longjing para hacer delicias debe ser delicioso.
En segundo lugar, pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake se elabora a partir de carpa herbívora, se procesa, se sazona con vinagre de arroz, salsa de soja, vino de Shaoxing, jengibre y se espesa con almidón. El pescado con vinagre de West Lake es de color rojo, fragante y delicioso: el pescado es tierno, ácido, fragante, salado y delicioso.
En tercer lugar, sopa de escudo de agua de West Lake
La sopa de escudo de agua de West Lake se guisa con escudo de agua, jamón cocido, sopa clara, grasa de pollo cocida, pechuga de pollo cocida y otros ingredientes. Sopa de escudo de agua de West Lake El escudo de agua es un vegetal silvestre que crece en el agua. Su color es verde y su forma es enrollada. Es una comida especial en Zhejiang. La sopa de escudo de agua de West Lake es de color verde, clara y rica en color, deliciosa, ligera y refrescante.
Cuarto, cerdo Dongpo
El cerdo Dongpo se elabora con panceta de cerdo fina, se cuece con condimentos hasta que esté cocido y luego se sirve. La forma es cuadrada y cuadrada, el color es rojizo y bonito, y el color, aroma y sabor son completos. El sabor: se deshace en la boca, suave, ceroso y salado, muy delicioso.
5. Sopa de Pescado Song Sao.
La sopa de pescado Song Sao es una sopa que se elabora poniendo en una olla pescado mandarín deshuesado o lubina, añadiendo jamón rallado, champiñones picados, brotes de bambú picados y muslos de pollo picados. La sopa de pescado Song Sao es de color brillante y dorado y tiene una textura suave y tierna. La sopa es espesa, refrescante y deliciosa, y también sabe a carne de cangrejo.