Lista completa de recetas auténticas de Yangbanggu

Hablando de huesos de cordero, creo que los palitos de huesos de cordero impresionarán a todos. Los palitos de hueso de cordero se pueden comer con una pajita para comer la carne o el tuétano de los huesos. Es un alimento nutritivo, ¡por lo que la gente lo ama mucho! Sin embargo, los buenos ingredientes también deben combinarse con métodos de alimentación deliciosos, para que los ingredientes puedan resaltar su sabor. Entonces, en este tutorial de comida, quiero compartir con ustedes algunas formas especiales de comer tiras de hueso de cordero. Si a ti también te gusta comer palitos de hueso de cordero, date prisa y míralo. Amigos a los que les gusta la comida no olviden seguirme. Actualizaré y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días. ¡Creo que siempre hay un plato que quieres aprender!

Método 1: Guisar palitos de hueso de cordero.

Los ingredientes son los siguientes: 1500g de palitos de hueso de cordero, 1 cucharadita de sal, 2 cebollas, 1 cucharada de pimiento, 1 cilantro y la cantidad adecuada de pimienta.

El método específico es el siguiente: limpiar los palitos de hueso de cordero, blanquearlos y ponerlos en la sopa, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar una cantidad adecuada de pimienta y agregar nudos de cebolla verde. El ají puede eliminar muy bien el olor a pescado del cordero. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante más de 1 hora. Después de servir, agregue sal y pimienta blanca y finalmente espolvoree con cilantro.

Método 2: Palitos de hueso de cordero estofados

Los ingredientes son los siguientes: 1.500g de palitos de hueso de cordero, 1 guindilla seca, 5 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, 2 trozos de anís estrellado, 2 trozos de canela, 5 hojas de laurel, 2 fresas, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharadita de salsa de soja light.

El método específico es el siguiente: cortar el chile seco en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, cortar el ajo en rodajas, lavar las tiras de hueso de cordero, ponerlas en la olla, agregar las rodajas de jengibre, blanquearlas con cocción. Vino, luego sácalos y lava la espuma de sangre, luego calienta el aceite en la olla, pon las tiras de hueso de cordero en la olla, sofríe a fuego alto hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, luego agrega las rodajas de jengibre secas. chiles, ajo, anís estrellado y canela. Agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 1 cucharadita de salsa de soja ligera, agregue 20 gramos de azúcar de roca y revuelva uniformemente durante este proceso, luego cubra la olla, deje hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1,5 horas Después de cocinar, agregue 1 Agregue una cucharada pequeña de sal, luego reduzca el jugo a fuego alto y espere hasta que la sopa esté espesa antes de sacarla de la olla.

Método 3: Palitos de hueso de cordero con rábano.

Los ingredientes son los siguientes: 500g de palitos de hueso de cordero, 1 rábano, 1 jengibre, 1 cucharada de pimiento picado, 1 cucharadita de sal y 1 cebolla verde. 2 cucharadas de vino de cocina

El método concreto es el siguiente: laminar el jengibre, cortar las chalotas en gajos, pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de hornillo. Después de limpiar el hueso de cordero, póngalo en la olla, agregue unas rodajas de jengibre, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, hierva a fuego alto, luego saque la espuma de sangre lavada, luego transfiérala a la olla de sopa, agregue un mucha agua, y se le añade 1 cucharada de pimiento picado, cocido a fuego marcial.

Método 4: Palitos de hueso de cordero picantes

Los ingredientes son los siguientes: 1000g de palitos de hueso de cordero, jengibre picado, ajo picado, pimientos verdes y rojos, pimiento mijo picado, 1 cilantro, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 5 rodajas de jengibre, 2 rodajas de anís estrellado.

El método específico es el siguiente: limpiar los palitos de hueso de cordero y ponerlos en la olla, agregar rodajas de jengibre, blanquearlos con vino de cocción, luego transferirlos a la olla de sopa, agregar anís estrellado y corteza de canela. , hojas de laurel, rodajas de jengibre y agua, cocinar a fuego alto durante 1,5 horas. Después de cocinar, sacar los palitos de hueso de cordero, escurrir el agua y dejar secar para su uso posterior. Caliente el aceite en un wok, agregue el jengibre y el ajo picados, el pimiento verde cortado en cubitos, el mijo triturado y la pimienta, saltee hasta que esté fragante, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, agregue 1 cucharadita de salsa de soja oscura, y agrega un poco de agua cocina por 3 minutos hasta que esté picante, luego agrega las tiras de hueso de cordero y sofríe hasta que los ingredientes de la olla estén bien cubiertos, luego retira.

Método cinco: Salsa de palitos de hueso de cordero

Los ingredientes son los siguientes: 1000 g de palitos de hueso de cordero, medio plato de salsa de soja, 1 g de jengibre y 20 g de azúcar de roca.

El método específico es el siguiente: limpiar los palitos de hueso de cordero, ponerlos en agua hirviendo y sacarlos, luego sacarlos de la olla, agregar rodajas de jengibre para que queden fragantes y luego verter el palitos de hueso de cordero y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada. Cuando esté carbonizado, vierta agua para cubrir los palitos de hueso de cordero, luego vierta medio tazón de salsa de soja, agregue 20 gramos de azúcar de roca y deje hervir a fuego alto. ¡Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora!

¡Vale, amigos! Hay muchas formas de comer tiras de hueso de cordero. Por ahora, compartiré estas deliciosas formas contigo.