Filo, familia, género, especie, etc. del níspero.
Clasificación de familias y géneros
Nísperos de la familia de las Rosáceas.
Distribución geográfica: Jiangsu, Fujian, Sichuan y Hubei.
El níspero es una fruta rara y exclusiva del sur de China. Para obtener más información, busque la base del árbol de níspero. Produce brotes en otoño, florece en invierno, da frutos en primavera, madura a principios de verano y recibe lluvia y rocío en las cuatro estaciones, por lo que es "las únicas cuatro estaciones entre las frutas". ; su pulpa es suave y jugosa, con dulzor y acidez moderada y un sabor delicioso. Se le conoce como el "Rey de las Frutas".
Según análisis del Departamento de Nutrición de la Academia China de Ciencias Médicas, la parte comestible del fruto del níspero contiene 0,4 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 0,8 gramos de fibra cruda, 0,5 gramos de ceniza, 22 mg de calcio y 32 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro, 3 mg de vitamina C y 1,33 mg de carotenoides, de los cuales el níspero no sólo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene un alto valor para el cuidado de la salud. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el níspero puede hidratar los cinco órganos internos y nutrir el corazón y los pulmones". La medicina tradicional china cree que el níspero tiene los efectos de eliminar la flema y aliviar la tos, promover la producción de líquido e hidratar los pulmones, eliminar el calor y fortalecer el estómago. La medicina moderna ha demostrado que la fruta del níspero es rica en vitaminas, amigdalina, resveratrol y otras sustancias anticancerígenas y anticancerígenas.
La teoría de la medicina tradicional china considera que la pérdida de peso debe basarse en fortalecer el bazo, diluir la humedad y reducir la flema. El níspero tiene estos efectos, por lo que es una buena fruta para adelgazar. Aquí tienes dos formas de comer níspero:
Extracto de hoja de níspero
Ingredientes: 500 gramos de carne de níspero, 600 gramos de azúcar de roca.
Preparación: Poner el azúcar de roca en agua hirviendo y cocinar hasta que se derrita, agregar tanda y continuar cocinando la carne hasta que se convierta en una pasta espesa.
Gachas de níspero
Ingredientes: 250 gramos de carne de níspero, 50 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de preparación: Hervir azúcar de roca en agua, luego agregar arroz japónica lavado, cocinar hasta que la papilla esté cocida, agregar la carne de níspero procesada y cocinar por 10 minutos.