Cómo hacer nueces a partir del hongo negro

Pelar la cáscara de las nueces frescas, poner las nueces en un bol y dejarlas en remojo durante media hora para quitar el sabor amargo de la cáscara.

Pon a hervir media olla de agua, añade las nueces cocidas durante unos 15 segundos, luego sácala y déjala reposar para su posterior uso.

Pon el hongo negro lavado en una olla con agua hirviendo y escaldalo durante dos o tres minutos, luego sácalo de la ducha, controla el agua y déjalo secar para su posterior uso.

Tome un tazón pequeño, agregue aros de pimiento rojo picados y ajo picado, agregue la cantidad adecuada de vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar, sal, aceite de sésamo y aceite de pimienta para hacer una salsa sabrosa.