Receta auténtica de sopa picante de Xiaoyao Town
1. Ingredientes: carne de res picada, maní, tendones de frijol (rallados), algas (ralladas), azucena seca (cortada en trozos con agua), fideos.
2. Complementos: pimienta, jengibre en polvo, trece especias, sal, almidón, glutamato monosódico o esencia de pollo, aceite de sésamo.
Ejercicio:
Pon en una olla la carne cortada en cubitos, añade agua a hervir y añade maní. (Tenga en cuenta que el color rojo de la sopa picante Hu proviene de la piel exterior roja de los granos de maní. Hay muy pocos maní en la sopa que se vende en la calle, entonces, ¿de dónde viene el color?)
Cocinar hasta que los granos de maní estén gruesos y listos para comer. En este momento, puede agregar algas marinas, gluten de frijoles y azucenas, cocinar por otros diez minutos y agregar fideos (si desea comer maní con pasteles, puede agregar algas marinas, gluten de frijoles y azucenas más tarde).
Añade los ingredientes auxiliares antes de servir los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre en polvo, las trece especias, la sal y el almidón y mezcla bien. Finalmente, pide un poco de glutamato monosódico o esencia de pollo y vierte un poco de aceite de sésamo cuando lo bebas. Tiene un sabor delicioso, picante, salado, fragante y un regusto interminable. (Hay sopas picantes ya preparadas en los supermercados, lo cual es conveniente. Si las quieres picantes, puedes agregar más pimienta y jengibre en polvo).
Después de beber un tazón, todavía quiero un segundo tazón. . En definitiva, esta sopa es apetecible y refrescante, mejor que el lugar donde se elabora. Todos, por favor dejen de beber la auténtica "sopa picante de Xiaoyao Town" en la calle. Realmente arruina su reputación. La "sopa caliente Hu de la ciudad de Xiaoyao" se originó en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou. Tengo la suerte de conocer este famoso bocadillo aquí. Se lo recomiendo a todo el mundo. No te arruines el estómago en las calles. Si tienes la oportunidad, debes acercarte al lugar de origen y probarlo. Espero que todos los espectadores tengan buen apetito y disfruten de deliciosa comida de todo el mundo.