Cómo cocinar repollo con castañas

La col es una verdura que a todo el mundo le gusta comer y es barata, especialmente en otoño e invierno. También pertenece al tipo de verdura de temporada. La col china y las castañas se pueden comer juntas para humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. La receta de hoy presenta cómo cocinar repollo chino con castañas, que puede eliminar el calor y desintoxicar.

Ingredientes necesarios para la col asada con castañas

100g de castaña, 250g de col china, cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo, almidón, aceite vegetal.

Cómo cocinar las castañas y la col

1. Lavar las castañas, cocerlas, pelarlas y quitarles la pulpa; lavar la col y cortarla en trozos grandes, lavar las cebollas y cortarlas; en cebollas verdes picadas.

2. Calentar un wok a fuego alto, verter aceite vegetal, sofreír la cebolla verde picada, añadir la col china y la carne de castaña, sofreír uniformemente, verter la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que esté la col china. Esta cocido, agregar sal y esencia de pollo al gusto, el almidón del agua espesa.

Efectos y funciones de la col salteada con castañas

Las castañas son ricas en proteínas, pueden favorecer el metabolismo y contienen más calcio y vitaminas. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, regular Chong y Ren, estabilizar la menstruación y aliviar el aborto espontáneo. La fibra de la col china puede relajar los intestinos, desintoxicar y también es buena para aliviar la tos pulmonar y eliminar la flema. Es rico en oligoelementos y tiene el efecto de nutrir el estómago. La col estofada con castañas es un plato que puede eliminar el calor y aliviar la tos, estimular el estómago y la diuresis y nutrir el hígado y los riñones. Es una receta saludable y apta para todo tipo de personas.

Lo anterior presenta el método de preparación de la col asada con castañas y sus beneficios para la salud. Esta receta es nutritiva y deliciosa. La col asada con castañas es de color dorado, dulce y salada, suave y crujiente, y las castañas son dulces y persistentes. Sabe muy bien y es nutritivo. Prueba esta receta en tu vida diaria.