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Método auténtico de salsa para bistec (sabor a pimienta negra)

Ingredientes de la salsa: media cebolla, 1 ajo, 20 g de mantequilla, 200 ml de leche, pimienta negra (según tu gusto), cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de nata ligera (no necesariamente). Tenga en cuenta que es mejor elegir una botella para moler pimienta negra.

1. Picar la cebolla y el ajo lo máximo posible. Cuanto más cortes, mejor.

2. Derretir la mantequilla en la olla.

3. Poner en la olla la cebolla y el ajo picados y sofreír a fuego lento hasta que la cebolla se vuelva transparente.

4. Verter la leche y llevar a ebullición.

5. Añade salsa de soja, sal, azúcar, pimienta negra o pimienta negra y 2 cucharadas de nata ligera (opcional) al gusto. La proporción de salsa de soja, sal y azúcar es básicamente de 3:1:2. Puedes verterlo en un tazón pequeño con anticipación, revolver bien y ajustar según tu gusto. Se cuece a fuego lento hasta que espese.

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