¿Cómo hacer más deliciosas las auténticas albóndigas de rábano?
Carne magra
Cantidad adecuada
Zanahoria
1 pieza
Repollo
Medio grano
Verduras verdes
1 pieza
Harina
1 kg
Harina de arroz glutinoso
Banbao
Condimentos
Vinagre
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada cantidad
Energía
La cantidad adecuada
Cebollas y ajos
La cantidad adecuada
Proteínas
A
Soja
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Agrega jengibre, vinagre, sal, salsa de soja y. Agregue otros condimentos a la carne y triture el puré hasta que huela bien, pero no demasiado.
2. Remueve todas las verduras y añade unas claras de huevo para mezclar. Si no tienes batidora, puedes picar con un cuchillo, pero tardarás más.
3. Utiliza un colador para escurrir el jugo de las verduras atrapado en las albóndigas. Los ingredientes están crudos. No olía mucho cuando se cocinó en la primera olla, pero cuando se volvieron a freír las bolas de masa, el sabor salió. ¡Trampa de bola de masa completada!
4. Agrega un poco de harina de arroz glutinoso y agua a la harina. También agrego un poco de azúcar, o no es necesario agregarla. Amasar hasta que ya no esté pegajoso.
5. Corta la harina amasada en trozos pequeños con un cuchillo, luego enróllala hasta darle forma redonda y dale forma de pastel redondo al palito.
6. Empieza a hacer bolas de masa.
7. Envuélvelo en cualquier forma y cómelo en casa, no te importa.
8. Cocer al vapor varias ollas y sacar.
9. Ya has terminado. ¡Está listo para comer!
Consejos
Aplica un poco de aceite en la vaporera, de lo contrario se pegará fácilmente a la vaporera y dejará al descubierto los rellenos.