Zanahorias salteadas con hongos
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100 gramos de zanahorias
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Aceite mezclado
Una cantidad adecuada
Hongo negro (comestible)
Una cantidad adecuada
Pimiento morrón
Una cantidad adecuada
Cómo sofreír hongos negros con zanahoria
1 Después de pelar la zanahoria, cortar ambos extremos. y cortar en rodajas finas.
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2. Remojar previamente el hongo en agua tibia, lavarlo, quitarle las raíces, luego partirlo en trozos pequeños con la mano y escurrir.
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3. Corta los pimientos verdes y la cebolla en trozos pequeños
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4. Añade aceite a la olla y sofríe las cebolletas picadas hasta que estén fragantes.
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5. Agregue zanahoria nuevamente
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6. Agrega a la olla el hongo negro y las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que se disperse el aroma. Agrega un poco de agua, enciende el fuego medio, tapa la olla y espera hasta que el agua esté casi seca.
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7. Añade el pimiento verde.
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8. Condimentar con sal.