¿Qué pato asado es mejor, el carbón hecho a máquina o el carbón de frutas?

Carbón de frutas.

Debido a que la temperatura del carbón de frutas no es tan alta, el goteo de aceite no es tan fácil de incendiar, mientras que la temperatura del carbón hecho a máquina es bastante alta, el goteo de aceite es fácil de incendiar, lo que quema fácilmente la comida y hace que la apariencia sea desagradable.

Cuando el carbón de fruta se quema, producirá un aroma que penetrará en la comida. La comida horneada definitivamente será más fragante que la comida asada con carbón hecho a máquina.