¿Cómo prepara el Sr. Li fideos con carne y patatas ralladas frías?

Los fideos con carne del Sr. Li se cocinan con patatas ralladas frías. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: patatas, aceite, sal, chile, salsa de soja, ajo.

Primero preparamos las patatas, las pelamos y reservamos.

En segundo lugar, utiliza un pelador para cortar las patatas.

En tercer lugar, dobla los papeles.

En cuarto lugar, debido a que la lámina es muy fina, es fácil de cortar en tiras finas.

5. Cortar las patatas en tiras y ponerlas en agua limpia para quitar el almidón.

6. Preparar la salsa fría, cortar el ajo y el chile en trozos.

7. Sofreír en cacerola con aceite.

8. Vierte un poco de salsa de soja.

9. Espolvorea sal al gusto.

10. Después de revolver, dejar enfriar y reservar.

11. Lavar y cortar las patatas en tiras y escurrir.

12. Vierta en la olla de agua hirviendo.

13. Escaldarlo en agua hirviendo durante un minuto aproximadamente.

14. Sacar el agua escurrida, ponerla en un plato, verter encima la salsa fría preparada y mezclar bien.