Cómo hacer vinagre con albaricoques
El vinagre de albaricoque se dice desde la antigüedad. Retirar los albaricoques blandos, quitarles el corazón, poner las pieles de albaricoque limpias y libres de insectos en el tanque, exponerlos al sol durante unos diez días y. luego suelte el agua de albaricoque limpia y clara, filtre y retire el residuo, vierta el líquido claro en el frasco, agregue una pequeña cantidad de arroz amarillo, arroz seco y vinagre koji, selle la boca del frasco con film plástico o barro. y lo expones al sol durante más de un mes, se formará una fina capa de piel en la parte superior.
Tiene un sabor seco y ácido, con poco aroma y sabor a albaricoque. La gente suele preparar su propia comida. Los agricultores locales procesan vinagre de azufaifa, vinagre de azufaifa, vinagre de azufaifa y vinagre de azufaifa de la misma manera. El sabor amargo también es muy fuerte. El vinagre de maru y el ácido acético de melocotón tienen un sabor ligeramente suave. Sólo el vinagre de semilla de árbol de tijera tiene la mejor calidad. Tiene un aroma puro, un sabor agrio y dulce y es el mejor entre los vinagres locales.
Datos ampliados:
Eficacia del albaricoque:
1. El fruto tiene un alto valor nutricional, sobre todo contiene más sustancias anticancerígenas: el caroteno. Cada 100 gramos contiene 1,79 mg. También contiene catequinas, flavonoides y amigdalina, que tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer. Por lo tanto, comer regularmente albaricoques, orejones o almendras es muy beneficioso para la prevención del cáncer y el cuidado de la salud. ?
2. Los albaricoques tienen un sabor agridulce, son de naturaleza cálida y tienen la función de humedecer los pulmones, aliviar el asma, producir fluidos corporales y calmar la sed. Comerlo fresco puede curar la insuficiencia de yin del estómago, la sed, la sequedad de garganta, la sequedad y el calor en el meridiano del pulmón y la tos. Según las investigaciones, los albaricoques son la fruta más rica en vitamina B1 y la vitamina B17 es una sustancia anticancerígena extremadamente eficaz que puede matar las células cancerosas. Hasta ahora, la vitamina B17 ha salvado a 4.000 pacientes con cáncer avanzado. Por tanto, los albaricoques son adecuados para pacientes con diversos tipos de cáncer.
3. Debido a que los albaricoques son cálidos por naturaleza, no puedes comer demasiados a la vez, de lo contrario te enojarás. Las almendras amargas contienen amígdala, que puede descomponerse en ácido cianhídrico altamente tóxico. Por lo tanto, si comes almendras, primero debes remojarlas en agua y hervirlas para permitir que el ácido cianhídrico se disuelva en el agua o se evapore antes de comerlas.
Enciclopedia Baidu-Xing