Cómo solucionar el problema de cortar la baya de goji en cubos
Mejora la vista y aclara el hígado, repone el qi y nutre la piel, y tiene un efecto somnífero.
Té de baya de goji y crisantemo 1. Al mismo tiempo, coloque la baya de goji y el crisantemo blanco en una taza tapada más grande, prepare con agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de beber.
2. Este té perfumado puede reducir la presión arterial y los lípidos, limpiar el hígado y purgar el fuego, nutrir el yin y mejorar la vista. Sopa de cordero guisada de Wolfberry Efectos que preservan la salud: esta sopa puede beneficiar la esencia y mejorar la vista, nutrir los riñones y fortalecer los músculos. Es eficaz en el tratamiento de la deficiencia renal y de la esencia, la fatiga física, los mareos, la visión borrosa y otras enfermedades.
Ingredientes: 10 gramos de baya de goji, 300 gramos de cordero, 100 gramos de rábano blanco, 10 gramos de dátiles rojos, jengibre, cebollas verdes y aceite de maní, 7 gramos de sal, 2 gramos de cada uno MSG y vino Shaoxing, y un poco de pimienta.
Proceso de elaboración:
1. Remojar la baya de goji, picar el cordero en trozos, remojar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas, pelar y cortar el rábano blanco en trozos y ate las cebollas verdes en puñados.
2. Calentar el aceite en una olla, agregar las rodajas de jengibre y los cubitos de cordero, sofreír hasta que estén fragantes, agregar agua, hervir la sangre a fuego medio y verter.
3. Agregue los cubos de cordero, los cubos de rábano blanco, la baya de goji, el jengibre, los dátiles rojos y las cebollas verdes a la olla, agregue la sopa clara, agregue sal,
MSG, vino Shaoxing, y pimienta, tapar, guisar en la cámara de vapor durante 2 horas, retirar las cebolletas.
Consejos: El cordero tiene un olor relativamente fuerte. Guisarlo con rábano blanco puede eliminar el olor y darle el mejor sabor. Gachas de pepino de mar y baya de goji Ingredientes: 30 gramos de pepino de mar, 60 gramos de baya de goji y 100 gramos de arroz japónica.
Preparación: Remojar el pepino de mar, lavarlo, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinarlo junto con arroz japónica y baya de goji antes de comer.
Eficacia: Nutre los riñones, nutre el cerebro, nutre el corazón y mejora la vista. [9] Gachas calmantes de mijo y baya de goji Ingredientes: 1/2 taza de mijo, 1 puñado pequeño de baya de goji, cantidad adecuada de agua.
Método
Paso uno: lavar el mijo y lavar la baya de goji.
Paso 2: Vierta agua en la olla y hierva, agregue el mijo y la baya de goji y cocine juntos.
Paso 3: Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos y sirva en un bol.
Eficacia: calma los nervios, nutre el cerebro y nutre el corazón. Indicado en insuficiencia cardiovascular, irritabilidad e insomnio. Características de la sopa de anguila del río Wolfberry: La sopa es de color rojizo.
Ingredientes: Ingredientes: 1 anguila de río (unos 500 gramos), 600 gramos de costillas, 3 gramos de baya de goji y 3 gramos de gambas secas.
Ingredientes: 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de pimienta.
Preparación:
1. Cortar en trozos las anguilas de río sacrificadas y lavadas, utilizar agua hirviendo para quitar la sangre y la suciedad junto con las costillas, luego colocar las costillas en el fondo. Se pone la cazuela y se cocinan las gulas.
2. Agregue sal, espolvoree con camarones secos, baya de goji y tiras de cebolla verde, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
3. Retirar las tiras de cebolla verde al comer. Té de lycium, crisantemo y semillas de casia
Platos de wolfberry (6 fotos)
Ingredientes necesarios: 10 gramos de semillas de casia fritas, una cucharada pequeña de wolfberry de Guhele y 5 crisantemos
Cómo sofreír semillas de casia:
1. Primero lava las semillas de casia y luego calienta la olla. Puedes usar una olla de hierro o una sartén.
2. Ponga las semillas de casia en la olla y saltee a fuego lento hasta que se escuchen sonidos fragantes y crepitantes.
3. También puedes utilizar una herramienta dura y afilada para triturar las semillas de casia fritas, lo que dará un mejor efecto.
4. Finalmente, sofreír las semillas de casia, la baya de goji y el crisantemo y preparar con agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos y luego beber.
Los estudios experimentales modernos han confirmado que la baya de goji, el crisantemo y la casia tienen el efecto de expandir las arterias coronarias, mejorar la microcirculación, reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial en diversos grados. Gachas de ñame y baya de goji: 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de ñame fresco, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de azúcar, 10 gramos de miel y 1500 ml de agua fría. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante una hora, sacarlo y escurrirlo. Pelar el ñame extraño, rasparlo, limpiarlo y cortarlo en dados pequeños para su uso posterior. Remoje la baya de goji en agua tibia y reserve. Agregue 1500 ml de agua fría a la olla, agregue el arroz japónica, el ñame y la baya de goji, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Agregue el azúcar y la miel al comer. [10] Receta de té de Wolfberry: 1 g de té negro, 10 g de baya de goji, 10 g de crisantemo blanco, 10 g de sal.
Uso: Primero sofreír la sal, luego agregar la baya de goji y sofreír hasta que se hinche, luego tamizar la sal y reservar la baya de goji. Prepare con agua hirviendo en lugar de té.
Eficacia: Nutre el hígado y mejora la vista, disipa el viento y elimina el calor. Se utiliza para la pérdida de visión, mareos y ceguera nocturna.
Fuente: prescripción popular.
La baya de goji guisada con hongos blancos es una sopa nutritiva tradicional de alta calidad. Se dice que Zhang Liang, el padre fundador de la dinastía Han Occidental, se sintió en gran peligro cuando vio a Liu Bang matando a generales famosos. Renunció y vivió recluido en las montañas. A menudo recolectaba hongos blancos y los guisaba para mostrar su poder. inocencia. En la dinastía Tang, los héroes fundadores Fang Xuanling y Du Ruhui se convirtieron en primeros ministros. Creían que un hombre no debería simplemente perseguir la inocencia. Si su muerte valía la pena, ¿qué daño tendría arrojar su cabeza y su sangre? Por eso se añadió baya de goji al hongo blanco guisado, lo que significa que hay que ser inocente y no tener miedo a la muerte. Este plato se ha transmitido hasta el día de hoy.
Ingredientes: 25 gramos de baya de goji, 150 gramos de hongo blanco, 25 gramos de azúcar de roca, 50 gramos de azúcar blanca
Método de cocción:
1. Lavar el hongo blanco y ponerlo. Dejar reposar en agua tibia durante 1 hora, quitar impurezas y remojar en agua limpia.
2. Colocar la olla a fuego alto, agregar agua y llevar a ebullición agregar el azúcar de roca y el azúcar blanca y llevar a ebullición, retirar la espuma. los hongos blancos y la baya de goji en la olla y cocínelos hasta que los hongos blancos se vuelvan gelatinosos; vierta en un tazón de sopa grande.
Características del plato: La sopa es espesa, dulce y suave, nutritiva y saludable. Carne de cerdo desmenuzada con baya de goji (no halal) Materias primas: Ingredientes principales: baya de goji, carne magra de cerdo
Ingredientes: brotes de bambú verde
Condimentos: sal refinada, azúcar, glutamato monosódico, vino para cocinar , salsa de soja, almidón, manteca de cerdo, aceite de sésamo
Método de cocción:
1. Lavar la carne de cerdo, quitarle los tendones y cortar en tiras de 2 pulgadas de largo el bambú verde; brotes en los mismos pedazos; lave la baya de goji.
2. Calentar el wok, calentar la manteca de cerdo, sofreír la carne de cerdo desmenuzada y los brotes de bambú al mismo tiempo, agregar el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico, revolver bien y agregar la baya de goji. Y revuelva. Freír unas cuantas veces y rociar con aceite de sésamo. Carpa cruciana estofada con baya de goji Ingredientes: 1 carpa cruciana, 12 gramos de baya de goji, aceite de soja, cebollas verdes, jengibre, fideos con pimienta, sal y glutamato monosódico.
Método de cocción:
1. Retirar las vísceras y las escamas del carpín, lavarlas, triturar las cebolletas y picar el jengibre; . Poner el aceite en la sartén Calentar el fuego, sofreír la carpa cruciana hasta que esté ligeramente dorada, agregar la cebolla, el jengibre, la sal, los fideos con pimienta y el agua, cocinar a fuego lento por un rato.
3. durante 10 minutos, agregue glutamato monosódico y sirva.
Características del plato: la baya de goji puede prevenir y tratar la arteriosclerosis, la carpa cruciana contiene menos grasa, lo que es beneficioso para perder peso. Ingredientes para la papilla de baya de goji: (para 4 personas) 2 cucharadas de baya de goji, 1 tazón de té de arroz, 6 tazas de agua, 1 semilla de colza, 1 cucharadita de sal
Método de preparación:
1. Agrega el arroz a una olla honda, agrega agua y deja hervir con cuidado de que no se desborde y cocina a fuego lento durante 1 hora.
2. Lavar la colza, quitarle las raíces, blanquearla en agua caliente con sal y cortarla en trozos de 3-4cm de largo.
3. Si la baya de goji está fresca y suave, no es necesario ningún tratamiento. Si está seca, se debe remojar en agua tibia para que quede blanda.
4. Una vez cocida la papilla, añadir sal y verduras verdes. Lycium barbarum, hervir brevemente y servir. Ingredientes para gambas de río salteadas con aceite de goji: 500 gramos de gambas de río, 30 gramos de goji.
Preparación: Lavar la goji, poner la mitad a hervir en agua, extraer 15 ml de concentrado jugo de baya de goji y reservar la otra mitad. En un bol pequeño, cocer al vapor en un cestillo: seleccionar las gambas de río grandes, cortarles los bigotes, lavarlas y escurrirlas. Calentar el wok, agregar aceite vegetal y cuando esté 80% caliente agregar los camarones de río en dos tandas, freír hasta que las cáscaras de los camarones estén crujientes, sacarlos con una espumadera y escurrir el aceite. Deje una cantidad adecuada de aceite restante en la olla, agregue las cebollas verdes picadas, el jengibre picado, el azúcar, el vino de cocina, la sal refinada, el glutamato monosódico, el jugo concentrado de baya de goji y la sopa clara, y deje hervir. Después de que espese un poco, agregue los camarones y la baya de goji cocida, voltee varias veces, agregue aceite de sésamo y sirva.
Características del plato: Funciones para calentar y nutrir el hígado y los riñones, apoyar el yang y reponer el qi. Se utiliza para tratar la deficiencia hepática y renal, la eyaculación precoz, la espermatorrea y la micción frecuente.
Se puede preparar té, vino medicinal y sopa. Sin embargo, muchos de los ingredientes activos de la baya de goji no son fácilmente solubles. agua, por lo que se recomienda prepararla. Come la baya de goji entera.
Existen en el mercado algunas bayas de goji listas para consumir que se pueden consumir directamente como snacks. Pero para las bayas de goji listas para comer, es mejor elegir Chai Qi de Qinghai. Son grandes y espesas, tienen suficiente azúcar y no tienen el sabor amargo de las bayas de goji comunes de Ningxia.