Cómo hacer un delicioso petrel seco
El pez petrel, cuyo nombre científico es pez clavo y caballa de manchas azules, tiene una carne delicada, rica nutrición y un sabor delicioso, es rico en proteínas, minerales y otros nutrientes que tiene el efecto de reponer; qi y aliviar la tos, y es bueno para la tos débil y el asma. Tiene cierto efecto curativo. También tiene funciones dietéticas como refrescante y antienvejecimiento. Tiene ciertos efectos auxiliares en el tratamiento de la anemia, el envejecimiento prematuro y el posparto. debilidad, desnutrición y neurastenia.
En el pasado, no me gustaba quitar la cabeza y los órganos internos cuando hacía pescado seco, siempre sentía que tenía un olor a barro. A veces el pescado seco no era bueno y tenía un poco de olor. sabor amargo. Esta vez le quité la cabeza y los órganos internos y sabía mucho mejor. (Colapso)
Dificultad: Corte (Principiante) Tiempo: 10-30 minutos
Ingredientes principales
50 gramos de pescado petrel seco 1 pimiento verde
Accesorios
1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas, 1 cucharada de aceite de sésamo
Un poco de azúcar, 2 cucharadas de salsa de chile coreana
1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de vino de cocción
1 cucharada de salsa de soja
Cómo hacer petrel seco frito con pimiento
1 Lavar los pimientos y cortarlos en forma de rombos. . Cortar el ajo.
2. Retire la cabeza y los órganos internos del pez petrel seco.
3. Ponga 2 cucharadas de salsa de chile coreana, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de vino para cocinar y 1 cucharada de salsa de soja en un bol y mezcle bien.
4. Calentar la sartén con aceite, añadir las láminas de ajo y sofreír hasta que adquiera sabor.
Añadir la guindilla y un poco de sal, sofreír y reservar.
6. Vierta aceite de sésamo en la olla, agregue el petrel seco y saltee hasta que se desarrolle el sabor.
7. Agregue los condimentos y saltee uniformemente.
>8. Agrega los chiles fritos, agrega un poco de agua, mezcla bien y espolvorea con semillas de sésamo.
Consejos
Puedes omitirlo si no hay almíbar de azúcar.
El producto final es dulce, picante y delicioso.
También puedes utilizar otro pescado seco en su lugar.