¿Cómo hacer carne envuelta en gluten de agua? ¿Es nutritivo el gluten de agua?

La carne de cerdo envuelta en gluten de agua es un manjar muy famoso. Envuelve la carne en gluten de agua, que es muy especial. Este plato es popular en muchas regiones. ¿como?

Cómo hacer carne envuelta con gluten de agua

Preparación de ingredientes: Ingredientes principales: 700g de panceta de cerdo, 1000g de gluten de agua Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada. de sabor muy fresco, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de vino de cocción.

Pasos específicos:

1. Remojar el gluten en agua durante unos 20-30 minutos.

2. Sacar un trozo, estirarlo hasta quedar plano y ponerle carne picada. (La carne picada se prepara con anticipación. Corte la panceta de cerdo en carne picada, agregue una cantidad adecuada de sal, sabor muy fresco, jengibre picado y cebolla verde picada y revuelva uniformemente. La carne picada aquí también se puede agregar con carne fresca pasta de camarones según la preferencia de cada uno para realzar el sabor umami!).

3. Envuelve la carne picada con gluten de agua. Ten cuidado de que no se vea el relleno. Envuelve la carne picada como si estuvieras envolviendo bolas de arroz glutinoso.

4. Coloca con cuidado las bolas de masa de carne al agua envueltas una a una en el agua.

5. Prepara una olla con agua hirviendo y pon en orden las bolitas de gluten preparadas. ¡Ten cuidado de ponerlos en la olla por separado para evitar que se peguen!

6. Tapa la olla y cocina durante unos 8 minutos.

7. Abre la tapa, espera a que el gluten del agua se hierva un poco y luego añade la cantidad adecuada de sal y aceite para ajustar el sabor. ¡La deliciosa carne de cerdo envuelta en gluten de agua está lista para ser cocinada!

¿Es nutritiva el gluten de agua?

Por supuesto que lo es.

El gluten es un alimento rico en proteínas, sencillo de preparar pero con un alto valor nutricional. Tiene un contenido de proteínas generalmente superior al de la carne y los huevos comunes. Como tipo de gluten, el gluten del agua. No es nutritivo. ¡Basta! En términos generales, con el mismo contenido nutricional, el gluten es un alimento saludable, bajo en calorías pero rico en proteínas. Por lo tanto, especialmente para las personas obesas, se puede utilizar gluten en lugar de carne durante la pérdida de peso. Es nutritivo y delicioso, ¡sin mencionar el sabor a carne del gluten de agua!

Además, el gluten de agua es fresco. De naturaleza y sabor dulce, también tiene el efecto de calmar la polidipsia, y también es un plato dietético delicioso. Puede ser consumido por la población en general, y es especialmente adecuado para quienes están físicamente débiles, cansados ​​y tienen calor interno. y tiene polidipsia. Puede intentar comer gluten de agua para aliviar los síntomas. Después de preparar carne rellena con gluten de agua, el gluten de las verduras vegetarianas se puede combinar con la carne. ¿Qué tipo de chispas se crearán cuando el gluten de agua fría se combine con carne tibia rellena con gluten de agua neutralizada? ¡También tiene un sabor delicioso y nutritivo! p>

¿Dónde está el plato de carne de cerdo envuelta en gluten en agua?

La carne de cerdo envuelta en gluten en agua es un plato casero muy conocido en Jiangsu y Zhejiang. No solo es fácil de preparar. Hacer pero también nutritivo y sabroso.

Añade sal (2 cucharaditas, 10 gramos) a la harina (unos 200 g), añade lentamente agua, revuelve bien y amasa hasta obtener una masa. Remojar la masa en agua durante 20 minutos. Lave suavemente la masa con las manos en un recipiente lleno de agua, cambiando el agua de vez en cuando para eliminar la esencia de la harina, hasta que la masa adquiera un color oscuro, se sienta firme, no pegajosa y no pierda color al empapado en agua. Pon el gluten obtenido en una olla con agua caliente y cocínalo al vapor durante unos 80 minutos, ¡y obtendrás gluten de agua!

¿Se puede utilizar gluten de agua para hacer sopa?

Sí.

El gluten de agua es muy sencillo y cómodo para hacer sopa, y su sabor es muy refrescante. Primero, prepara aproximadamente la mitad de gluten de agua, lava un poco el agua y córtalo en tiras. Olla, vierta la mitad de la olla con agua, luego espolvoree una pequeña cantidad de sal comestible y una pequeña cantidad de aceite de sésamo, y luego hierva a fuego alto. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos dos minutos. Luego apaga el fuego y deja templar. Listo para tomar.