Cómo beber vino de arroz de alta calidad de Shazhou

Cómo beber vino de arroz, puedes comerlo con los cereales o simplemente beber el jugo. Esto último es más común. La forma tradicional de beberlo es beberlo caliente colocando el recipiente de vino en agua caliente o calentándolo al fuego. Las características distintivas de las bebidas calientes son el rico aroma y el suave sabor del vino. Sin embargo, el tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá sabor. Generalmente en invierno, las bebidas calientes son populares. Otra forma es beberlo a temperatura ambiente. En Hong Kong y Japón es popular beberlo con hielo. Es decir, añade unos cubitos de hielo al vaso, vierte una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente añade agua para diluirlo y beberlo. Algunas personas también pueden poner una rodaja de limón en la taza. Al beberlo, se puede apreciar mejor el sabor único del vino de arroz combinándolo con diferentes platos. Tomemos como ejemplo el vino de Shaoxing: el vino seco de Yuanhong es adecuado con verduras, la piel de medusa y otros platos fríos. cangrejos peludos tipo carne; el vino semidulce que es bueno para cocinar se combina mejor con pollo y pato; el vino de nieve dulce y aromático se combina mejor con remolacha. En invierno es mejor beber vino de arroz caliente. Agregue unas rodajas de jengibre al vino de arroz y caliéntelo a 30-40 grados antes de beberlo. No solo puede promover la circulación sanguínea y disipar el resfriado, estimular la menstruación y activar las colaterales, sino también resistir eficazmente la estimulación del frío y prevenir los resfriados.