Consejos sobre cómo cocinar arroz con arena
Los pasos concretos son los siguientes:
Paso uno: Primero prepara una cazuela pequeña y vierte 1 taza de arroz, que es suficiente para una o dos personas. Después de lavar el arroz, agregue un poco menos de agua de lo habitual y luego déjelo reposar para su uso, aproximadamente media hora.
Paso 2: Preparar un pequeño trozo de costillas, cortarlas en trozos pequeños y lavarlas varias veces para eliminar la sangre. Poner las costillas lavadas en un bol grande, añadir media cucharada de salsa de columna, un poco de sal, un poco de salsa de soja y 1 cucharada de almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.
Paso 3: Preparar media cebolla de verdeo y cinco champiñones remojados, cortarlos en dados, luego preparar un trozo de jengibre y cortar un poco de jengibre rallado, y finalmente preparar medio plato de soja.
Paso 4: Añade aceite a la olla y calienta el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue jengibre rallado para que quede fragante. Cuando esté fragante, agregue los champiñones y la cebolla y sofría.
Paso 5: Sofreír los champiñones y la cebolla, luego añadir la soja y las costillas, sofreír juntos, secar, añadir un poco de vino de cocción y seguir salteando hasta que las costillas estén cocidas.
Paso 6: Sofreír las costillas, apagar el fuego, verter todos los ingredientes fritos en la cazuela con arroz y alisar. Rompe un huevo por la mitad, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de 5 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
Paso 7: Cocinar durante 8 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Debido a que la cazuela tiene una buena retención de calor, puede garantizar que los ingredientes estén cocidos y no se quemen hasta el fondo, y también puede hacer que el arroz quede fragante y suave.
Paso 8: Después de guisar por suficiente tiempo, puedes abrir la tapa de la olla, espolvorear un poco de cebolla de verdeo picada, si te gusta el sabor del chile, puedes agregar un poco de pimienta, luego revuelves y comes. El olor es abrumador y tu estómago gruñirá cuando lo hueles. No puedo esperar para comerlo.
Este rico pote de costillas con arroz en cazuela de barro ya está listo, ven a probarlo si te gusta. El arroz con costillas de cerdo elaborado de esta manera es fragante, las costillas están suaves pero no podridas y está delicioso. Una olla no es suficiente para una sola persona y a los niños les encanta.