¿A qué sabe la cocina de Zhejiang?

La comida de Zhejiang me sabe salada y dulce.

La sensación general de la cocina de Zhejiang es ligera. Debido a que es lo suficientemente ligera, se puede saborear plenamente la frescura de los ingredientes y su sabor original. Por ejemplo, cuando comes pescado, sentirás claramente que su carne es firme y los ingredientes muy frescos. Puedes disfrutar de las delicias del pescado sin cocinarlo demasiado para destruir su propia frescura y textura.