La soja remojada apestará antes de germinar
1. Tecnología de brotes de frijol sin raíz: seleccione frijoles maduros con semillas completas, alta tasa de germinación y cogollos fuertes. Retire los frijoles partidos, los frijoles rotos, los frijoles tiernos, los frijoles comidos por insectos y otros desechos. Los frijoles empapados en aceite y los frijoles del año siguiente calentados durante el almacenamiento no se pueden utilizar para producir brotes de frijol sin raíces; dichos frijoles no sólo tienen una baja tasa de germinación, sino que además no germinan. Y será venenoso y podrido durante el proceso de producción.
2. Tecnología de brotes de frijol sin raíz: remoje los frijoles, vierta los frijoles seleccionados en un frasco, llénelo con agua (agua del grifo, agua de pozo, etc.), revuelva hacia arriba y hacia abajo y use un alambre para eliminar impurezas como frijoles flotantes Retirar y enjuagar repetidamente con agua limpia. Después de remojar durante media hora, viértelo en un recipiente. El orificio que gotea del recipiente debe taparse con un trozo de papel, pero ni demasiado apretado ni demasiado flojo, para que el agua pueda fluir sin problemas. Un cubo con un diámetro de 64 cm y una altura de 66 cm puede contener de 16,5 a 17,5 kilogramos de semillas de frijol, que suele ser 1/3 del recipiente. Después de colocar los frijoles en el recipiente, riégalos nuevamente.
3. Tecnología de brotes de soja sin raíz: el riego es la clave para producir brotes de soja. Aunque los frijoles tienen un período de inactividad después de madurar y cosecharse, todavía respiran. Este fenómeno es particularmente fuerte durante la etapa de brotación. Si el calor generado por su respiración no se disipa a tiempo, los brotes de soja se pudrirán y emitirán un olor agrio. La frecuencia y cantidad de riego deben aumentarse o reducirse según los cambios climáticos estacionales. En verano, la temperatura es alta, generalmente una vez cada cuatro horas, una o dos veces en primavera y otoño, el clima es templado, adecuado para el crecimiento de brotes de frijol, y se puede rociar una vez cada cuatro o cinco horas; , el clima es frío, los brotes de soja crecen lentamente y es necesario calentar la habitación. Cuando las condiciones lo permitan, la temperatura interior debe mantenerse entre 22 y 25 °C y el número de duchas debe ser una vez cada seis horas. Pero báñese con agua tibia y controle la temperatura del agua. No subas y bajes. Si la temperatura del agua es demasiado alta, los brotes de frijol crecerán lentamente, aparecerán doblados y tendrán un color oscuro, comúnmente conocido como "Laokou", y el período de crecimiento será demasiado largo. También es necesario protegerse del calor y del frío. En resumen, el agua caliente debe mezclarse uniformemente, sentirse suave y tener una temperatura de 22°C. Utilice un termómetro para medir la temperatura del agua antes de regar, no haga estimaciones casualmente.
(Método de aspersión: use una mano para agarrar el cubo de la ducha, retírelo de la lata y luego espolvoréelo lentamente en la palma de la otra mano, como si estuviera regando flores. El movimiento debe ser como Lo más lento posible y espolvorear. Debe distribuirse uniformemente, y no se permite enjuagar ni verter para evitar que los brotes de frijol se caigan y se rompan, lo que afectará el crecimiento. Vierta suficiente agua y deje que el agua del recipiente gotee. el orificio de fuga mientras se vierte, para que el agua del recipiente se llene con brotes de frijol)
4. (use agua tibia en invierno), vierta las semillas de frijol del recipiente en el tanque y remójelas una vez. Dado que el potencial de germinación de las semillas de frijol es diferente, el agua, la luz, el gas y el calor de los brotes de frijol en diferentes lugares del recipiente también son diferentes, por lo que la velocidad de germinación no puede ser constante. Después de varios lavados, la situación de los cogollos más largos en la parte superior del recipiente y los cogollos más cortos alrededor y en la parte inferior básicamente se puede cambiar. Esfuércese por mantener los brotes de soja uniformes y limpios. Método de operación: Vierta las semillas de frijol en el tanque de agua, revuélvalas con las manos, sáquelas con una canasta y póngalas en un recipiente. Excepto los que no hayan brotado, cubrirlos con bolsas de paja (cuando haga frío, utilizar bolsas de paja). No importa el cambio de estación, solo puedes lavarlo una vez al día, no demasiado, de lo contrario dañará los brotes de soja y afectará su crecimiento. En la mañana del cuarto día, no es necesario salir del tanque para lavarse, solo hay que echar agua a tiempo y dejar que los brotes de soja crezcan en el recipiente, lo que comúnmente se conoce como "sentado en el balde". . Los cogollos crecen 1,8 cm de largo después del remojo, lo que tarda unos tres días y medio en invierno y hasta tres días en otras estaciones.