Las algas marinas son la "verdura de longevidad" más barata y pueden complementar el potasio, el calcio y el colesterol. ¿Pueden comerlo las mujeres embarazadas?

El quelpo es una planta marina salada, deliciosa y de textura crujiente. El quelpo es rico en yodo, calcio, hierro y otros elementos que necesita el cuerpo humano, así como en vitaminas, fibra dietética, aminoácidos y otras sustancias. Es un alimento nutritivo y equilibrado. En primer lugar, todos sabemos que las algas marinas son ricas en yodo y la deficiencia de yodo puede causar bocio endémico. Comer algunas algas puede prevenir eficazmente la deficiencia de yodo y así prevenir la enfermedad de la tiroides.

En segundo lugar, las algas marinas también son ricas en potasio y calcio, que pueden reducir el colesterol. Al mismo tiempo, los ácidos grasos insaturados de las algas pueden eliminar el exceso de lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos. El ácido algínico fibroso contenido en las algas puede ayudar a excretar el colesterol "malo" del cuerpo y sintetizar el colesterol "bueno", por lo que es muy bueno. Para enfermedades cardiovasculares. Además, las algas marinas también contienen una variedad de oligoelementos y una gran cantidad de fibra dietética, que pueden ayudar al cuerpo a excretar los desechos metabólicos y aumentar la tasa metabólica.

Aunque ambos son mariscos, a diferencia del pescado, las gambas y los cangrejos, comer algas no es perjudicial para los pacientes de gota. Las algas marinas son un alimento bajo en purinas. Las purinas se pierden aún más después de hervirlas, por lo que los pacientes con gota no deben preocuparse por esto. Además, las algas marinas son ricas en fibra dietética, que puede promover mejor la excreción de ácido úrico. Aunque las algas son buenas, provocarán hinchazón si se comen en exceso porque son ricas en fibra. También puede haber contaminación por metales pesados ​​en las algas, como el arsénico. Una ingesta excesiva puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, lávelas con agua limpia para disolver el arsénico en el agua.

Se trata de un conocido paciente hipertiroideo. La función tiroidea de los pacientes con hipertiroidismo se encuentra en un estado anormalmente excitado y comer algas ricas en yodo agravará la afección. Otra está embarazada. El yodo de las algas marinas puede entrar en la circulación sanguínea de fetos y bebés, afectando así la función tiroidea de mujeres embarazadas y bebés. Por lo tanto, es mejor que las mujeres embarazadas y lactantes controlen la cantidad de deliciosas algas marinas.

Finalmente, me gustaría recordarles a todos que no deben remojar las algas durante mucho tiempo antes de comerlas. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como vitaminas solubles en agua, sales inorgánicas, etc., también se disolverán en el agua, reduciendo el valor nutricional de las algas, por lo que es mejor comerlas como lo remojas. Si las algas carecen de dureza después de remojarlas en agua, significa que se han deteriorado y su sabor se reducirá.