Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Buscando varias recetas de bebidas y coctelería inglesas.

Buscando varias recetas de bebidas y coctelería inglesas.

También se puede utilizar la red principal de Bos y también se puede utilizar la red de bartender. Se adjuntan algunas recetas básicas como referencia: Bombardero B-52.

3/1 onza de Kahlua Coffee Wine, 3/1 onza de Baileys y 3/1 onza de Brandy/Cointreau.

Método de preparación: Vierte los ingredientes en la taza usando el método flotante y decora en tres capas: Taza cabeza de limón: taza West Lake de 1OZ.

Ingredientes: 10 gramos de julepe de menta, 30 gramos de ginebra, 10 gramos de nata fresca.

Añade 4 cubitos de hielo en una coctelera, vierte la nata montada, el julepe de menta y la ginebra por turno, agita rápidamente durante 15 segundos para mezclar bien y luego cuela el vino en una copa de cóctel. Night Shanghai

Ingredientes: 10g de zumo de limón, 30g de vino Erguotou, 120g de Coca-Cola helada. Añade 2 cubitos de hielo al vaso, vierte el zumo de limón y el vino Erguotou, remueve con un palillo, rellena con Coca-Cola y pon 1 rodaja de limón en el vaso. Primer Amor

Ingredientes: 10g de vino tinto seco, 30g de vino de osmanthus añejo, un poco de piel de naranja, 1g de proteína.

Añade 3-4 cubitos de hielo en la coctelera, luego vierte la clara de huevo, el vino tinto seco, el vino de osmanthus añejo y la piel de naranja, agita durante 10 segundos, vierte el vino y los cubitos de hielo en la copa. Pink Lady

Ingredientes: 10g de vodka, 30g de vino de osmanthus añejo, 20g de almíbar.

Vierte el vodka, el almíbar y el vino de osmanthus añejo en el vaso y revuelve bien para combinar.

Añade hielo picado a otro vaso hasta llenar 3/4 de su capacidad, luego vierte la mezcla en él y decora el vaso con 1 cereza roja. Limonada California

Es un cóctel de color ámbar elaborado a base de agua con gas. Tiene un sabor agradable y es más adecuado para beber en California, donde el aire es seco.

Ingredientes:

Whisky - 45 ml; jugo de limón - 20 ml; jugo de lima - 10 ml; jarabe de granada - 1 cucharadita de agua con gas; : copas planas, botellas de vino.

Ejercicio:

1. Agita los cubitos de hielo y los ingredientes en una coctelera.

2. Añade cubitos de hielo y rellena con agua con gas. Sea Moon Ingredientes:

1 onza (aproximadamente 28 gramos) de vino Malibú, 1/2 onza (aproximadamente 14 gramos) de menta verde, un poco de jugo de limón, Sprite, rodajas de limón fresco, cubitos de hielo, 1 raíz de apio fresco . Pasos: 1. Pon 65438 en la taza. 2. Agregue la cantidad adecuada de cubitos de hielo y revuelva suavemente con una varilla para revolver. 3. Finalmente, llena la copa con Sprite e inserta hojas de apio como guarnición. Sabor: fresco y refrescante, agradable a la vista y refrescante. Alcohol: 3. Consejos: En el segundo paso, al revolver, inserte la varilla para revolver en el fondo de la taza y revuelva suavemente. Demasiada fuerza arruinará el limón.

El pedido diario es

Ingredientes: 2/3 onzas (aproximadamente 19 g) de jugo de granada, 2/3 onzas (aproximadamente 19 g) de menta verde, cantidad adecuada de jugo de naranja fresco (puede ser comprado en supermercados) jugo de naranja fresco enlatado), 1 rodaja de limón fresco, 1 fresa.

Pasos: 1. En orden, vierta lentamente el jugo de granada y la menta verde a lo largo de la pared del vidrio. 2. Llena el espacio restante del vaso con jugo de naranja. 3. Inserta media fresa y 1 rodaja de limón en el borde de la taza como decoración. 4. Cuando beba, revuelva uniformemente con una barra de alcohol. Sensación en boca: Dulce en la lengua. Beso de Ángel (Cóctel)

Ingredientes: 1/2 onza de crema de cacao, 1/2 onza de nata fresca.

Método de ajuste: Deje caer el material en la copa en capas.

Costa de la Pasión (Cóctel)

Ingredientes: 1/2 onza de ginebra (Gin), 1/2 onza de vodka (vodka), 1/2 onza de ron blanco, 1/2 onza aguardiente de durazno) 2 oz de jugo de naranja, 2 oz de jugo de piña, 65438.

Preparación: Colocar en una coctelera ginebra, vodka, ron, cordial de melocotón, zumo de naranja, zumo de piña y hielo. Después de agitar, viértalos en el vaso y luego vierta el jugo de granada desde arriba para que el vino se vuelva rojo y amarillo gradualmente.

Wang Wang Qingquan (Cóctel)

Ingredientes: Vino Espumoso Rosado (120ml), Brandy de Pera (15ML) y Willemin y Grand Marnier (15ml).

Preparación: Mezclar los ingredientes, verter en una copa alta de champán y decorar la copa con lima. Sólo el agua cristalina del manantial que fluye continuamente puede eliminar las impurezas del corazón y mantenerlo puro.

Pollo al Vino de Cola Roja (Cóctel)

Ingredientes: 1/5 onza de crema de cacao moreno, 1/5 onza de zumo de granada, 1/5 onza de crema de menta verde, 1 /5 onzas de brandy de cereza, 6544.

Bartending: Utiliza el dorso de un cucharón en la barra o un gotero para colocar capas de las distintas bebidas y gotearlas lentamente. Después de encenderlo, bébelo con una pajita. O utilice jugo de granada, licor de violeta, licor de menta blanca, licor de melón, brandy de cereza y brandy para dividir el color del vino en seis capas.

Pollo al Vino de Cola Roja (Cóctel)

Ingredientes: 1/5 onza de crema de cacao moreno, 1/5 onza de zumo de granada, 1/5 onza de crema de menta verde, 1 /5 onzas de brandy de cereza, 6544.

Bartending: Utiliza el dorso de un cucharón en la barra o un gotero para colocar capas de las distintas bebidas y gotearlas lentamente. Después de encenderlo, bébelo con una pajita. O utilice jugo de granada, licor de violeta, licor de menta blanca, licor de melón, brandy de cereza y brandy para dividir el color del vino en seis capas.

Ruta de la Seda (cóctel)

Ingredientes: zumo de piña 120ML ron Bacardi) 30ML leche de coco 30ML leche de coco) 8ML.

Preparación: Agrega cubitos de hielo a todos los ingredientes, licúa en una licuadora durante unos 30 segundos, vierte en una taza ancha y decora con fresas.

Sea Moon (Cóctel)

Ingredientes:

1 onza (aproximadamente 28 g) de vino de Malibú, 1/2 onza (aproximadamente 14 g) de menta verde, Un poco de limón jugo, Sprite, rodajas de limón fresco, cubitos de hielo y 1 apio fresco.

Pasos:

1. Pon 1 rodaja de limón en la taza como decoración, luego vierte lentamente Malibu, la menta verde y un poco de jugo de limón en la taza, por turnos.

2. Añade la cantidad adecuada de cubitos de hielo y revuelve suavemente con un palito.

3.Por último, llena la taza con Sprite e introduce hojas de apio como guarnición.

Sabor: fresco y refrescante, agradable a la vista y refrescante.

Alcohol: 3

Consejos: En el segundo paso, al revolver, inserte la varilla de agitación en el fondo del vaso y revuelva suavemente. Demasiada fuerza arruinará el limón.

Exótico (cóctel)

Ingredientes:

0.5 onzas de tequila, 0.25 onzas de limonada, 0.25 onzas de Barolo.

Método de elaboración:

Añadir cubitos de hielo en la coctelera, luego añadir los ingredientes anteriores en secuencia, agitar bien y filtrar con el vino frío.

Gold Tony

En el vaso cristalino, los cubitos de hielo están suspendidos en el vino y las burbujas rodean las rodajas de limón, lo que lo hace sentir refrescante.

Ingredientes: 1/4 de Golden Nine, 3/4 de tónica (esta es la proporción).

Envase: Vaso alto

Accesorios: rodajas de limón

Método de preparación: Verter ginebra en un vaso alto, añadir cubitos de hielo al vaso y llenar el vaso. con agua tónica y decorar con una rodaja de limón.

Fantasía

Este cóctel clásico tiene como tema el lago de ensueño "Lermansee" de Suiza. Ha ganado numerosos premios en diversos concursos de cócteles y ganó una medalla de plata en el World Cocktail Show. La copa muestra un degradado azul, lo que hace que la gente se sienta tranquila y elegante.

Ingredientes: Sake 3/10, vino de cereza 1/20, zumo de limón 1/20, tónica 4/10, curacao azul 1/5.

Recipiente: vaso alto

Método de licuado: Vierta el sake, los cubitos de hielo, el vino blanco cítrico, el vino de cereza y el jugo de limón en un matraz mezclador, agite bien y vierta en la taza. Llénelo con agua tónica y luego vierta lentamente el curazao azul alrededor del borde y en el fondo del vaso.

Singapore Sling (Singapore Sling)

La refrescante ginebra y el brandy de cereza calentito lo hacen más confortable. Este vino puede hacerte sentir cansado en una tarde de verano.

Ingredientes: 1/9 de ginebra, 1/6 de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar o almíbar, 1/18 de brandy de cereza, 2/3 de agua con gas.

Envase: vaso plano

Accesorios: una cereza roja y una naranja.

Método de preparación: Vierta ginebra, jugo de limón, azúcar o almíbar y cubitos de hielo en una coctelera, revuelva uniformemente y vierta en una taza, agregue cubitos de hielo, llene con agua con gas y finalmente vierta el brandy de cereza; alrededor del borde del vaso y decorar con cerezas rojas y naranja.

Cuello de Caballo

"Cuello de Caballo" no es un cóctel único, se refiere a una bebida compuesta por agua de jengibre seco de Watson y piel de limón. El cuello del caballo dorado está decorado con una copa alta y delgadas rodajas de limón, lo que hace que la forma general parezca esbelta y elegante. El ligero dulzor y la fragancia de la piel de limón hacen que la gente se sienta un poco deliciosa. Es un producto de belleza apto para mujeres.

Ingredientes: 1/4 Jinjiu, 3/4 agua de jengibre seco.

Envase: vaso alto

Accesorios: piel de limón

Método de preparación: cortar la piel de limón en forma de espiral de 1,5 cm, verter la ginebra en el vaso alto En un En un vaso alto, coloque la cáscara de limón pelada verticalmente en el vaso alto, cuelgue la cáscara de limón en el borde del vaso, agregue cubitos de hielo y llénelo con agua de jengibre Watsons.

Shirley Temple

Hay muchas escuelas que eligen nombres de cócteles, como Tom Collins; también utilizan topónimos, como Florida, Singapore Sling, Shanghai, etc. Otros utilizan música como el tango, la samba, el vals y el charlestón. Este cóctel no tiene alcohol, pero tiene un sabor dulce y un color veraniego que hace que la gente se sienta clara y fuerte.

Ingredientes: 1 cucharadita de sirope de granada, completar el resto con agua de jengibre seco.

Envase: Vaso alto

Accesorios: rodajas de limón

Método de preparación: Verter el sirope de granada en un vaso alto, llenar el vaso con agua de jengibre y remover ligeramente suavemente, agrega cubitos de hielo y decora con rodajas de limón en el vaso.