¿Se pueden comer algas marinas crudas?

Sí, las algas se pueden comer incluso crudas, pero se recomienda comerlas cocidas para facilitar la digestión.

Las algas se pueden comer crudas, pero tienen mal sabor, son duras y sin sabor. Los alimentos cocinados saben bien, son beneficiosos para la absorción gastrointestinal y tienen mayores beneficios para el cuerpo.

Aunque las algas se pueden comer crudas, después de todo, las algas crecen durante mucho tiempo en el mar y puede haber algunos parásitos o bacterias escondidos en las algas, por lo que es mejor comerlas después de altas dosis. Esterilización a temperatura, que es a la vez deliciosa y saludable.

Datos ampliados

Tabúes

1. Las mujeres embarazadas deberían comer menos algas.

Debido a que las mujeres embarazadas y lactantes ya pueden obtener suficiente yodo de la sal yodada diaria, comer grandes cantidades de algas marinas puede provocar un exceso de yodo, lo que es perjudicial para el desarrollo de la tiroides del feto o del bebé.

2. No comas algas marinas como alimento básico.

No puedes comer algas marinas como alimento principal durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo, lo que tendrá un impacto en tu organismo. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para permitir que el arsénico se disuelva en el agua.

3. Las personas con alergias no deben consumirlo.

Como tipo de marisco, las algas marinas también pueden contener alérgenos, lo que puede provocar reacciones alérgicas en algunas personas, que suelen manifestarse como dermatitis alérgica, que puede afectar gravemente al sistema respiratorio.

Materiales de referencia:

People's Daily Online "¿Se pueden comer algas marinas crudas? Debes saber estas cuatro cosas a las que debes prestar atención al comer algas marinas"