Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Una especie de método de preparación del pepino de mar.

Una especie de método de preparación del pepino de mar.

El método de preparación del pepino de mar es el siguiente:

1. Compre pepino de mar secado a la luz de alta calidad.

2. Tome una cantidad adecuada de pepino de mar, póngalo en un recipiente sin aceite, remójelo en agua pura, póngalo en el congelador, déjelo en remojo durante dos días y cambie el agua una vez al día. día.

3. Después de remojar durante dos días, corte el pepino de mar a lo largo de la incisión, retire la saliva de arena (parte de los dientes blancos) y limpie el pepino de mar. El gluten blanco de la cavidad abdominal tiene un alto valor nutricional y no es necesario eliminarlo. Para asegurar el sabor glutinoso del pepino de mar, no se recomienda cortar las costillas blancas.

4. Poner el pepino de mar lavado en la olla a presión y cubrirlo con agua aproximadamente 1 cm. Sellar la tapa.

5. Después de que el agua hierva a SAIC a fuego alto, baja el fuego durante 15 minutos. Puedes usar un cronómetro.

6 Apague el fuego, y después de que el pepino de mar se haya enfriado naturalmente, sáquelo y póngalo en un recipiente sin aceite, luego vierta agua purificada, póngalo en el refrigerador por tres días y cambiar el agua una vez al día. El pepino de mar estará listo en tres días y no se puede comer de una sola vez. Puedes envolver los pepinos de mar en una bolsa de plástico, congelarlos en el congelador y sacarlos con antelación antes de comerlos.