Cómo cocinar albóndigas

Ingredientes: 250 gramos de carne de res cruda, 4 cucharaditas de maicena, 4-5 raíces de cilantro, 5 cebolletas, un poco de jengibre rallado, un poco de vino de cocción, un poco de sal y un poco de esencia de pollo.

Pasos:

1. Corte la carne en carne picada, agregue jengibre picado, cebolla verde picada, cilantro, almidón, vino de cocción, sal, esencia de pollo y ¡enfríe las manos! Enrollar un poco formando bolitas.

2. Exprime la salsa de carne con las manos y amasa hasta formar pequeñas albóndigas.

3. Hervir el agua en la olla y añadir las albóndigas.

4. Hervir en agua durante unos 10 minutos y retirar! ¡Vierta caldo de verduras y aceite de sésamo! (Después de recoger las albóndigas, también se pueden estofar en salsa marrón o guisar con champiñones comestibles).