Un libro completo sobre cómo hacer agua con pulpa.

1. La denominada papilla se elabora a partir de vegetales como el repollo o el apio, se blanquean en agua hirviendo y luego se fermentan con levadura. Entre ellas, la papilla de apio es la de mejor calidad.

2. La papilla es de color blanco claro y ligeramente ácida. Añade un poco de azúcar al beberlo directamente, es agridulce, rico en nutrientes y muy refrescante.

3. Si utilizas pimientos y cebollas para remover la pasta y luego añades fideos ramen o fideos hechos a mano, se convertirá en un plato de auténticos fideos en pasta.