Proceso de desinfección del lavavajillas

La mayoría de los lavavajillas del mercado añaden funciones de ebullición a alta temperatura. Cuando el lavavajillas está funcionando, normalmente se utiliza agua caliente para enjuagar las manchas de aceite de la vajilla. La temperatura del agua a 70°C es suficiente para matar más del 99% de las bacterias. El tiempo normal de lavado de un lavavajillas suele ser de media hora aproximadamente. Después del lavado a alta temperatura, quedan muy pocos residuos bacterianos en la vajilla.

La función de lavado a alta temperatura es una característica estándar de casi todos los lavavajillas. La mayoría de los lavavajillas lavan y desinfectan la vajilla mediante esterilización a alta temperatura. Por tanto, la "esterilización a alta temperatura" que promueven la mayoría de los lavavajillas se suma a la función de "limpieza". Mientras se pueda limpiar la vajilla, se matará el 99% de las bacterias.

2. Esterilización por iones positivos y negativos

Algunos lavavajillas de alta gama vienen de serie con función de "secado con aire caliente". El secado con aire caliente no mata directamente las bacterias, sino que las inhibe. Además de ser antibacteriana, la vajilla seca no tiene sensación pegajosa y es más fácil de guardar.

Además del secado con aire caliente, también está equipado con una tecnología de esterilización iónica relativamente "negra". Esta tecnología ioniza el aire en la cámara mediante descarga eléctrica, libera iones positivos y negativos, impacta y destruye las glicoproteínas en la superficie bacteriana y mata las bacterias de manera continua y eficiente.