Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué los camarones vivos tienen colas y colas rojas?

¿Por qué los camarones vivos tienen colas y colas rojas?

Los bigotes y colas rojos de los camarones vivos son la respuesta de los camarones al estrés ambiental. La pesca y los cambios ambientales son a la vez un estímulo para los camarones y pueden provocar bigotes rojos en los camarones.

Análisis nutricional del camarón;

1. El camarón es rico en nutrientes, suave y fácil de digerir. Es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan recuperarse después de una enfermedad.

2. Los camarones son ricos en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y puede proteger el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.

3. Los camarones tienen un fuerte efecto potenciador de los senos y son ricos en fósforo y calcio. Están especialmente indicados para niños y mujeres embarazadas.

4. No importa qué tipo de camarón sea, es rico en proteínas y tiene un alto valor nutricional. Su carne es tan suave y digerible como el pescado, sin olor a pescado ni espolones óseos. Al mismo tiempo, es rico en minerales (como calcio, fósforo, hierro) y los camarones también son ricos en yodo, que es muy beneficioso para la salud humana. Según análisis científicos, la proteína representa entre el 16 y el 20% de la parte comestible del camarón.

Datos ampliados

Tecnología de cultivo de camarón;

1. Seleccione 100 camarones sanos, libres de enfermedades y de lesiones con un tamaño de 20 a 50 gramos y una proporción macho a macho de 1:1 como reproductores. Alimente los reproductores seleccionados en una piscina de cemento de 6×8×1 metros. Cubierto con tejas de fibra de vidrio y sistema de calefacción, el 10% del peso del estanque camaronero se alimenta con camarones frescos picados todos los días.

Los lados frontal y exterior del cangrejo rojo son de color rojo brillante y las garras son más largas que la longitud del cuerpo; las garras de las hembras de camarón son básicamente azules y la longitud es más corta que la longitud del cuerpo. El proceso reproductivo de los camarones machos maduros tiene obviamente forma de bastón en la base de la quinta pata; el poro reproductivo de las hembras se abre en la base de la tercera pata. Coloque algunas redes limpias y desinfectadas en el estanque de reproductores como escondite para los reproductores, absorba la suciedad y cambie el agua todos los días, y mantenga la luz a 12i:12d (12 horas de luz, 12 horas de oscuridad).

2. Poner huevos. A finales de abril, los reproductores comienzan a aparearse y a poner huevos. El apareamiento del cangrejo de río rojo es un apareamiento de caparazón blando. Antes del apareamiento, la hembra del camarón sufre una muda reproductiva y comienza a poner huevos dentro de las 12 horas posteriores a que el macho produzca esperma. Los huevos puestos por las hembras de camarón se vuelven de color amarillo oscuro después de la fertilización y están adheridos al vientre hueco formado por la curvatura hacia adentro de las patas abdominales y el abanico de la cola. Un camarón que contiene huevos que pesa 48 gramos tiene 326 huevos, un camarón con un alto contenido de huevos tiene 441 huevos y un camarón con un contenido bajo de huevos tiene solo 27 huevos.

Enciclopedia Baidu - Xiami