Variedades de uva de Burdeos
1. Merlot: Es una de las variedades más comunes en Burdeos y está ampliamente plantada en las zonas productoras de vino tinto de la margen izquierda y derecha. Tiene un aroma afrutado brillante y un sabor suave.
2. Cabernet Sauvignon: Es la segunda variedad más común en Burdeos y se planta principalmente en la zona de producción de la Margen Izquierda para realizar cortes. Cabernet Sauvignon es una variedad ideal por sus ricos sabores frutales y taninos firmes.
3. Cabernet Sauvignon: Esta variedad de uva se utiliza para producir coupages Left Bank y Right Bank para aportar complejidad y suavidad en el paladar.
4. Malbec: menos plantado en las zonas de producción de la margen izquierda, pero más popular en zonas fuera de la margen derecha y Burdeos, como el centro de Argentina.
5. Sémillon: El sémillon es una variedad muy utilizada en la elaboración de vino blanco dulce en la región de Burdeos, especialmente en la región de Sauvignon. A menudo se utiliza en la elaboración de cerveza con base de soda y muheli.
6. Moscatel: El moscatel es otra variedad muy utilizada en la elaboración de vinos blancos dulces en la región de Burdeos, apareciendo a menudo en coupages de las regiones de Sauvignon y Bernard.