¿Es deliciosa la leche de soja Yonghe y el arroz de cerdo desmenuzado con sabor a pescado mezclado con arroz?

Lechuga

150g

Lomo de lomo

150g

Zanahorias

35g

Hongo negro

30g

Pimienta

40g

Lechuga de hojas sueltas

50g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

2g

Salsa de Ostras

5ml

Cebolletas

8g

Salsa de Pescado

80ml

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Almidón

15ml

Pasos

1. Preparar los materiales.

2. Pelar y triturar la lechuga y la zanahoria (los trozos de lechuga son más gruesos que los de la zanahoria porque tienden a producir agua tras freírse), lavar y triturar los hongos remojados, y triturar el pimiento rojo y el pimiento rojo. dejar de lado.

3. Triture el lomo y pique la cebolla.

4. Añade 5ml de almidón al lomo y consume aceite.

5. Revuelva uniformemente, agregue 5 ml de aceite, revuelva uniformemente (para una carne tierna) y deje marinar durante unos 10 minutos.

6. Vierte una cantidad adecuada de aceite base en la olla y caliéntala. Agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.

7. Añade el cerdo desmenuzado adobado.

8. Sofreír unas cuantas veces rápidamente.

9. Vierta la salsa de pescado.

10. Remueve un rato hasta que la salsa de pescado adquiera su aroma.

11. Añade la zanahoria rallada y los hongos (más resistentes a la fritura, pon primero las verduras duras) y sofríe durante medio minuto aproximadamente.

12. Añade el pimiento rojo triturado y la lechuga triturada.

13. Sofreír rápida y uniformemente, añadir sal y cubrir las verduras con salsa de pescado.

14. Vierta el almidón de agua preparado previamente (mezcle el almidón restante con unos 30 ml de agua fría de manera uniforme) y espese.

15. Sofreír a fuego medio hasta que la sopa espese un poco. Apaga el fuego y la versión casera de cerdo desmenuzado con sabor a pescado estará lista.

16. Hervir previamente el agua en la olla, añadir la lechuga, añadir una pizca de sal, echar unas gotas de aceite, cocinar la lechuga y sacarla.

17. Pon el arroz y el repollo engrasado en un plato, cubre con la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado recién cocida y ya está listo para comer.

Consejos

1. Por supuesto, es mejor utilizar brotes de bambú de invierno, pero en algunas zonas, si los brotes de bambú de invierno no están disponibles en determinadas estaciones, también es bueno utilizarlos. lechuga en su lugar. Versión familiar, delicioso es lo más importante.

2. Puedo preparar este bibimbap muy rápidamente y no necesito ajustar la salsa yo mismo. Solo asegúrate de que la salsa de pescado tenga buen sabor. Si no está lo suficientemente salada, agrega un poco de sal. La salsa de pescado en sí es salada, así que agréguela según corresponda.

3.Por último añade agua y fécula y sofríe la sopa rápidamente, porque no saltees la lechuga mucho tiempo, quedará demasiado blanda y su sabor se notará un poco.