Cómo hacer el estofado agridulce tailandés más auténtico de Tailandia

Ingredientes: unas rodajas de Nanjiang, unas rodajas de hierba de limón, unas hojas de limón, 5 rodajas de pimienta, 6 rodajas de champiñones, un poco de glutamato monosódico, 2 cucharadas de salsa de pescado, camarones picantes 1 cucharada de salsa, 2 cucharadas de leche sanhua, 1/2 limón (jugo), solo camarones pasto y almejas.

Método de trabajo

1. Agregue galanga, hierba de limón, hojas de limón, champiñones (en rodajas), glutamato monosódico, chile y pasta de camarones picante al caldo y cocine hasta obtener la base de la sopa.

2. Agregue la leche Sanhua, la salsa de pescado y el jugo de limón a la base de la sopa, luego agregue los ingredientes de los mariscos en secuencia y cocine.

Salsa para mojar

Salsa de pescado, zumo de limón, pasta de sésamo, tofu rojo.

Combina rápidamente los ingredientes de la olla caliente

Varias bolas de marisco, fideos, tofu, champiñones y tomates.