Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer pastel de yogur Boston

Cómo hacer pastel de yogur Boston

Condimentos

Harina fina

45g

Almidón de maíz

25g

Yogur

180g

Condimentos

Mantequilla

50g

Azúcar

60g

Huevos

Cuatro

Pasos

1. Prepara los materiales, la mantequilla se derretirá en el agua.

2. Separe los huevos de la clara y la yema, y ​​la yema se puede colocar directamente en el recipiente de mantequilla.

3. Remueve las yemas y la mantequilla uniformemente.

4. Vierte el yogur.

5. Revuelva uniformemente nuevamente.

6. Vierta la harina para bizcocho.

7. Mezclar uniformemente la masa de yemas y añadir todo el azúcar a las cuatro claras varias veces hasta que quede casi seca y espumosa.

8. Vierta aproximadamente un tercio de la clara de huevo en la masa de yemas.

9. Revuelva hacia arriba y hacia abajo uniformemente.

10. Vierta nuevamente en el bol de proteínas.

11. Mézclalos uniformemente.

12. Usa papel engrasado para forrar la olla interior de la arrocera (me dio pereza y no la recorté, así que rompí un cuadrado de aproximadamente el mismo tamaño) y vierte la masa.

13. Después de golpear varias veces, apareció una gran burbuja.

14. Cierra la tapa y enciende la alimentación. Después de presionar el botón de cocción durante tres a cinco minutos, saltará para mantenerse caliente durante aproximadamente media hora. Presione el botón de cocción nuevamente y saltará para mantenerse caliente durante aproximadamente media hora.

15. Tarta terminada.

16. Delicado, porque el yogur elaborado con polvo de fermentación de yogur con sabor a azufaifa tiene un ligero aroma a azufaifa.