Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pepinos de mar con agua? ¿Cómo hacer pepinos de mar con agua en casa?

¿Cómo hacer pepinos de mar con agua? ¿Cómo hacer pepinos de mar con agua en casa?

1. Remoje los pepinos de mar secos en agua fría durante un día y una noche para ablandarlos, cambiando el agua fría varias veces en el medio.

2. Ponga el pepino de mar ablandado y el agua fría en la olla al mismo tiempo, déjelo hervir a fuego alto y reduzca a fuego lento durante unos 10 minutos.

3. Después de sacarlo de la olla, cúbrelo con una tapa y déjalo en remojo hasta que se enfríe de forma natural. Luego abre el pepino de mar y quítale la parte blanca de delante que es el asador; .

4. Luego enjuague la arena fina y las impurezas del vientre del pepino de mar con agua corriente; los intestinos de los pepinos de mar quedan limpios y ricos en nutrientes y se pueden conservar sin necesidad de retirarlos.

5. Vuelve a añadir agua fría, vuelve a hervir el pepino de mar a fuego alto, reduce el fuego a fuego lento durante 10 minutos y déjalo reposar durante 8 horas.

6. Después de enfriar, remoja los pepinos de mar nuevamente en agua fría y cambia el agua cada ocho horas. Revisa los pepinos de mar en cualquier momento, saca los pepinos de mar preparados y ponlos en un recipiente tapado. No dejes que el agua del recipiente supere el pepino de mar y guárdalo en el frigorífico. Cambia el agua todos los días y llévala contigo.

7. Después de la inspección, si el pepino de mar aún es difícil de pellizcar, puede hervirlo nuevamente, cambiar el agua después de guisarlo durante 8 horas y luego cambiar el agua cada 8 horas hasta que esté llena. . Por lo general, el pepino de mar tarda de dos a tres días en remojarse por completo.