Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La mejor forma de almacenar pepinos de mar.

La mejor forma de almacenar pepinos de mar.

1. Refrigerador para mantenerlo fresco. No abra los pepinos de mar vivos, póngalos en una olla a presión y hiérvalos en agua de mar durante 10-12 minutos, enfríelos rápidamente con agua fría, póngalos en agua purificada o agua mineral y guárdelos en el refrigerador durante aproximadamente 15 días. Tenga en cuenta que lo mejor es cambiar el agua todos los días.

2. Encurtir con sal. Los pepinos de mar procesados ​​en la olla a presión se pueden enfriar, marinar con sal y refrigerar en el frigorífico o almacenar durante más de medio mes.

3. Almacenamiento congelado. Los pepinos de mar procesados ​​en la olla a presión se pueden enfriar con agua y colocar en el congelador, pero el tiempo no debe ser demasiado largo.

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Pepinos de mar secos: En el caso de los pepinos de mar secos, los pepinos de mar se pueden sellar y colocar en un lugar ventilado y seco.

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Los pepinos de mar listos para comer se almacenan a 0 ~ 4 ℃ durante 90 días. Si no lo vas a comer después de abrir la bolsa, debes congelarlo. Si supera los 90 días se puede congelar y conservar durante 12 meses, pero el sabor cambiará y no se perderán los nutrientes.

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Los pepinos de mar congelados individuales se almacenan a -65438 ± 05 ℃ durante 65438 ± 02 meses.

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Los pepinos de mar se almacenaron en condiciones de congelación a alta presión (-65438±05 ℃) durante 65438±02 meses.

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Los pepinos de mar liofilizados se sellan y se almacenan en un lugar seco a temperatura ambiente durante 36 meses.

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Pepino de mar salado (semiseco) 6.1 Método de almacenamiento del pepino de mar preparado: Envuelva el pepino de mar preparado en una pequeña bolsa de plástico y guárdelo en el frigorífico. Cómo conservar los pepinos de mar: Envuelva los pepinos de mar preparados en pequeñas bolsas de plástico y guárdelos en el refrigerador. 6.2 Método de almacenamiento de ginseng salado sin sal y ginseng semiseco: el ginseng salado sin sal y el ginseng semiseco deben almacenarse en el refrigerador y no a temperatura ambiente.