¿Cómo comer sardinas para que tengan valor nutricional?

Comer sardinas puede fortalecer los huesos y los dientes, fortalecer los músculos, prevenir la presión arterial alta, los accidentes cerebrovasculares y la trombosis cerebral, embellecer la piel, hacer que el cabello brille, mejorar la fatiga ocular, etc. , haciendo que el cuerpo esté sano desde adentro hacia afuera.

Comer sardinas tiene efectos beneficiosos sobre el desarrollo del cerebro humano y es muy adecuado para su consumo durante el crecimiento y desarrollo de los niños.

1. Ingredientes para freír sardinas:

Materia prima: sardina, grano y aceite.

Condimentos: sal, salsa de soja, azúcar, condimentos, ajo, pasta de judías negras Laoganma.

Cómo hacer sardinas fritas:

1. Escamas, intestinos y trata de mantener la cabeza despejada;

2 Picar en puré, espolvorear. en el suelo y marinar para darle sabor;

3. Calentar la cacerola de aceite, calentar hasta el 60%, mantener el fuego bajo, poner las tiras en la cacerola y sofreír, dejar una pequeña cantidad. de aceite en la sartén cuando ambos lados estén dorados, agregar sal, azúcar, salsa de soja y condimentos y cocinar, finalmente verter una cucharada de aceite rojo en la salsa de frijoles negros Laoganma, sofreír y sacar de la olla.

Consejos:

1. Utilice más aceite al freír pescado, de lo contrario se pegará fácilmente a la sartén y arruinará su apariencia. Simplemente retire el exceso de aceite después de freír. El toque final de este plato es la última cucharada de tempeh "Laoganma". Solo requiere aceite rojo, pero solo se puede agregar al final, si lo agregas demasiado pronto, se volverá amargo. Si no hay "Lao Gan Ma", el aceite rojo de la leche también es bueno.

2. Lo mejor es comprarlo en el mercado de verduras. Puedes pedirle al pescadero que raspe las escamas del pescado y las limpie. De lo contrario, será muy problemático y las escamas del pescado serán muy pequeñas. puede bloquear fácilmente la alcantarilla.

2. Ingredientes de las sardinas rojas al aceite:

Sardinas, aceite rojo, vinagre, vino de cocina, esencia de pollo, sal y aceite de cocina.

Cómo hacer sardinas rojas en aceite:

1. Lavar las sardinas, quitarles las vísceras y las cabezas, añadir el vino de cocción, la sal, el vinagre y la esencia de pollo, mezclar bien y marinar. durante 5-6 minutos.

2. Enciende la olla y vierte el aceite. Cuando el aceite esté entre un 50% y un 60% caliente, añadir las sardinas marinadas y sofreír hasta que estén doradas. Retirar y escurrir el aceite. Ponlo en un plato, vierte el aceite rojo y sirve.