Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo hacer si el aceite aspirado por la campana extractora es negro?

¿Qué debo hacer si el aceite aspirado por la campana extractora es negro?

La campana extractora es una herramienta indispensable en la cocina del hogar, puede ayudarnos a descargar al exterior los vapores de aceite que se generan durante la cocción y mantener fresco el aire de la cocina. Sin embargo, después de un uso prolongado, las manchas de aceite en la campana extractora se acumularán lentamente y el aceite aspirado por algunas campanas extractoras incluso se volverá negro. En este caso ¿cómo se debe limpiar?

En primer lugar, debemos preparar algunos utensilios de limpieza. Como detergente, paño de cocina, cepillo, etc. Luego, desmonte la campana extractora, retire el filtro, la taza de aceite y otras piezas, colóquelas en un lavabo o fregadero grande y límpielas con detergente y agua. Si la mancha de aceite es difícil de quitar, puede rasparla con un cepillo. . Tenga cuidado de no utilizar detergentes demasiado fuertes para evitar dañar el filtro y otras partes de la campana extractora.

En segundo lugar, la campana extractora debe secarse a tiempo después de limpiarla para evitar que entre agua en la campana extractora, lo que dañará el equipo y planteará riesgos para la seguridad.

Además, para reducir la frecuencia de limpieza de la campana extractora, también debemos prestar atención a su uso habitual. Debes insistir en encender la campana extractora cada vez que cocines, y descargar los humos generados a tiempo para evitar que se depositen en la campana extractora por mucho tiempo. Trate de elegir métodos de cocción con bajo nivel de humo y baja temperatura para reducir la cantidad de vapores producidos. Además, se pueden instalar algunos filtros auxiliares en la campana extractora, como filtros de carbón activado, etc., que pueden eliminar de manera más efectiva el humo del aceite y extender la vida útil de la campana extractora.

En definitiva, limpiar la campana extractora a tiempo y utilizar racionalmente el equipamiento de la cocina puede garantizar la higiene y limpieza del ambiente de la cocina.