Comida de Ruyang Mapa de comida de Ruyang
1. La carpa del río Amarillo de Jinmeng, una especialidad de la ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. En abril de 2021, fue seleccionado en el primer lote de nuevos productos agrícolas nacionales famosos y de alta calidad en 2021.
2. La pera Jinmeng es una especialidad del distrito de Jinmeng, ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y es un producto agrícola con indicación geográfica nacional. El 2 de abril de 2010, la República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron el registro y la protección de las indicaciones geográficas de productos agrícolas para la "Pera Jinmeng". El 20 de mayo de 2020, fue seleccionado en el primer lote de nuevos productos agrícolas nacionales famosos y de alta calidad en 2020.
3. El arte tricolor de Luoyang es una obra pionera en la historia de la cerámica y un tesoro de la historia y la cultura chinas. "Luoyang Three Colors" demuestra plenamente el potencial y las ventajas de la cultura cerámica china. Es la cristalización de la experiencia, la tecnología, la estética y otros conceptos culturales en el largo desarrollo histórico de la cultura cerámica china.
4. Songxian Ginkgo, una especialidad del condado de Songxian, ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. 2017 65438+El 10 de octubre, la República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron oficialmente el registro y protección de la indicación geográfica de los productos agrícolas "Songxian Ginkgo".
5. La batata de Ruyang, una especialidad del condado de Ruyang, ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El 20 de abril de 2017, la República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron oficialmente el registro y protección de las indicaciones geográficas de productos agrícolas para las batatas Ruyang.
Enciclopedia Baidu-Carpa del río Amarillo Jinmeng
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¿Qué son? ¿Las deliciosas comidas en Luoyang?
Los platos de Luoyang incluyen Xin'an Soup Noodle Corner, Yanshigu County Rouhe, Jinmeng Hengshui Road y Ruyang Caidian Estofado de cerdo.
Condado de Xin'an 1/Rincón de sopa de fideos
Hablando del condado de Xin'an, lo primero que me viene a la mente al comer una comida deliciosa es: fideos calientes. Los fideos picantes del condado de Xin'an tienen una historia de más de 80 años y son muy famosos en Luoyang, Zhengzhou y otros lugares. Recién salidos de la olla, los fideos calientes son cristalinos, tienen forma de luna creciente y colores como el jade. Sumérgelo en la salsa picante y muerde la piel fina como el papel, y el aroma de la carne picada florecerá, es fragante y salado, y tus papilas gustativas saldrán. Si tragas el primer bocado, no puedes esperar a dar el segundo.
2. Yanshi/Guxian Meat Company
Aunque se llama Guxian Meat Co., Ltd., en realidad tiene una Meat Co., Ltd. y una Vegetal Co., Ltd. Puedes elegir libremente entre carne y verduras. El chef sacó una galleta gordita del fuego, la golpeó con fuerza dos veces, cortó un trozo por la mitad y puso el relleno cortado. La carne grasa de cabeza de cerdo se corta en rodajas finas, se sirve con rodajas de pepino y ajo picado y se rellena con todo el pastel de semillas de sésamo. Tiene un sentido de realidad único que es exclusivo de la gente de Yanshi y es muy agradable de comer.
3. Cerdo estofado Jinmeng/Hengshui
El cerdo estofado Jinmeng Hengshui goza de la reputación de "comida famosa en el oeste de Henan". antepasados Receta secreta. El cerdo estofado Hengshui es de color rojo y no es necesario masticarlo con fuerza. La carne blanda y podrida se separa de los huesos. La carne grasa es grasa pero no grasosa, la carne magra no es grasosa, la piel de cerdo está llena de elasticidad y la textura es abrumadora. Desde la cabeza de cerdo hasta la cola de cerdo, la gente de Jinmeng ha cocinado cerdo estofado al extremo. Orejas de cerdo, tripas de cerdo, panceta de cerdo, manitas de cerdo, etc. , se puede comer de arriba a abajo, por dentro y por fuera.
4. Condado de Ruyang/Cerdo estofado de Caidian
El cerdo estofado de Caidian se ha convertido ahora en el alimento icónico de Ruyang. Es una receta secreta transmitida de generación en generación y se cocina con ingredientes antiguos. sopa. La carne estofada es de color rojo y deliciosa. La carne de cerdo estofada puede ser grasa o magra, y la carnosa es la más deliciosa, está llena de colágeno, salada y masticable. La forma tradicional de comer cerdo estofado es cortar el cerdo estofado en cubos, agregar la cebolla y el ajo, espolvorear con cebolla verde picada, cubrir con la marinada y revolver uniformemente, luego servir con los exclusivos pasteles de semillas de sésamo de cinco especias. Quede crujiente y delicioso.
¿Qué snacks hay en Luoyang?
Colección de bocadillos de Luoyang~~1. Master He es cordero y sopa de cordero en la entrada del mercado de Huayuan cerca de China Merchants, 1,5 por tazón, delicioso. 2. Tienda de fideos de arroz Zhao Ji al lado de Peony Garden, los fideos de arroz son deliciosos, 3 piezas por tazón, y el Roujiamo es aún más delicioso a 1,5 yuanes por pieza. La sucursal en Anhui Road acaba de ser demolida y ahora se trasladó al sur del hotel Hongye en Taiyuan Road. 3. Tienes que hacer cola para comprar calcomanías en la pequeña calle detrás de los grandes almacenes. ¡Es uno de los bocadillos famosos en Luoyang! 4. Xiao Long Bao de Taotaoju, pero no hay muchos tipos. Me gusta la carne y la pasta de frijoles. 5. Sopa de carne de burro de Dashiqiao (Nota: la sopa de carne de burro de Dashiqiao se mudó a Jiudu Road, al lado de Hualin New Village.
6. Qué tipo diferente de bollos al vapor. El negocio va especialmente bien el 1 de julio. 8. Grandes trenzas en Changchun Road. (Guazi 9. La tienda de fideos de arroz más famosa de Luoyang es Wan Dixiang, así como Mojia Rice Noodles en el mercado de Guangzhou 10. Por la mañana, la sopa de carne en Longlin Road cuesta 3 yuanes el plato. La sopa de cordero al lado es también delicioso 11. Chang'an Road La intersección de Xiyuan Road y Egg Fried Noodles cuesta 2,5 yuanes por plato. Ahora que la carretera ha sido reparada, me pregunto si todavía están disponibles. 12. Chang'an North Road Casserole Noodles. 3,5 yuanes con carne/cazuela, 2 yuanes/pieza), Chang'an North Road (desconocido), los fideos de arroz al lado cuestan 14 yuanes con espuma de champiñones, la fruta de panqueque en Tianjin detrás del mercado de Guangzhou cuesta 1,5 yuanes/porción, y el cordero asado al lado de Baidong es absolutamente delicioso. 17. El rodamiento frente a Tianjin Lunan Securities también tiene fideos de arroz fríos, que tienen un sabor único. 18. Hay una tienda de bocadillos Youyi en el vecindario cerca de la plaza Mudan. Sirve principalmente cocina de Sichuan a precios razonables. Especialidades: carne tierna de Bashu, frijoles agrios, carne picada, pescado cocido y tofu picante. También hay un restaurante de carne de Lanzhou enfrente del número 19. Tianjin Road, estilo Chongqing: Mao Zhen es picante, para aquellos a los que les gusta la comida picante. Ahora hay una nueva tienda en Taiyuan Road, con una bonita decoración y un estilo antiguo. , Calle Xigong, 22. Beiyao Sanjingdong Qiaotou, Chanhe. 23. La sopa de tofu es realmente diferente de la ciudad vieja. 24. Sopa de albóndigas, en la intersección de las calles Zhumin y Dongda. 26. Master He es sopa de cordero de Nanchang Road. 27. Hay un restaurante llamado Ruyi Kitchen cerca de la CCPPCh, que sirve principalmente cocina de Hangzhou con maní en vinagre y cerdo Dongpo. 28. La sopa de cordero es deliciosa en el Jardín Botánico de Nanchang Road. Hay dos pasteles de sésamo disponibles, y también puedes comer carne en panecillos al vapor, que es diez veces mejor que los panecillos al vapor Baiji 29. Deliciosa sopa de carne, 30. ~~ ¡Puedes comer un festín de cerdo entero todas las mañanas y después del mediodía! , solo se pueden comer codos de cerdo y cosas por el estilo 31. Originario de Jiefang Road, el precio es moderado, e incluye cabeza de león, chuletas de cerdo agridulces, alitas de pollo castañas y lo que se llama patatas ralladas. 32. ¡No vayas allí después de las 12:30! 34. ¡Ve a los fideos en el lado este del río Chanba! ¡Tienes que hacer cola en la intersección! 36. ¡El Pig Knuckle King en Chunpu Village en Mudan Park! ¡El restaurante con cara de cuchillo en el Antiguo Palacio de la Juventud 40. Fideos de arroz Zhao Ji! La tienda se ha trasladado al Taiyuan Road Construction Bank (frente al restaurante Wang Mi Roast Duck 41. ¡Hay una deliciosa sopa de carne en No!). 42 Changchun Road Market y Qilihe Motorcycle Market Pruébalo, pero es mejor comprar los pasteles de sésamo al otro lado de la calle, porque esa tienda solo tiene panqueques fritos, que no son deliciosos. Por supuesto, la sopa de carne está justo al lado. el Departamento de Bomberos de Donghuatan. No sé si podría parecer diferente si voy al mismo lugar dos veces. Si quieres instalar un puesto, puedes ir a la carretera al lado de Siyuan, que parece ser Jianjian East. Road Hay bastantes y el sabor es bastante bueno. 44. La sopa de hígado apestosa en la entrada de Barrow House es bastante buena, única y deliciosa. 45. Si haces un asado, debes ir a Mapo, y debes llevar a tus amigos al "Comité de Pueblo Mapo" en la parte más interna. ¡Los amigos de fuera de la ciudad dejarán una impresión inolvidable! En un pueblo suburbano, hay una barbacoa a gran escala, algo poco común en el país. 46. Estás hablando del Tripe King en Wuhan Road, que ahora tiene una sucursal en Lianmeng Road. (El extremo este está cerca de la Escuela del Partido. (El primer piso del antiguo hotel Guose cerca de Huaqiao New Village es fácil de encontrar porque hay mucha gente por la noche. Según el jefe, la oficina central está demasiado sucia y es difícil de reparar). Esta es la sede. En realidad, hay un número gratuito 800 y un sitio web 8008108114. Consulte "Wuhan Road Beef Tripe King" en Luoyang, Henan. Hablando de bocadillos en Luoyang, primero debe escuchar mi opinión, porque esto es importante. Característica de Luoyang, que es difícil de encontrar en cualquier otra ciudad. Se puede decir que hay cinco pasos y una tienda. Hay principalmente sopa de carne de burro, sopa de carne, sopa de cordero, sopa de albóndigas y rodajas de carne. e incluso sopa (1, hablemos primero de la carne de burro. La sopa es, naturalmente, la más famosa en Dashiqiao, Dongguan. Se parece a la de Jianxi. La entrada al restaurante de sopa "Elephant" frente a Peony Park está bien. ( 2) Hay muchos tipos de sopa de carne, porque es la más popular. Son comunes y tienen sus propias características, pero creo que puedes probar la primera sopa de carne en Longlin Road. No está bien, la sopa no está mal.
La sopa de carne en la entrada del Segundo Hospital de Medicina Tradicional China en la intersección de Jiudu Road y Nanchang Road. Aunque la sopa es normal y la carne deliciosa, debes beber la versión que cuesta más de 5 yuanes para apreciarla. Otros incluyen sopa de carne de res y cordero de Dongguan a 300 metros de Zhongzhou Road, y sopa de carne en el callejón norte de Wangcheng Road. El "Zhi Wei Xiang" mencionado anteriormente también es bueno. (3) La sopa de cordero es muy difícil de encontrar en las zonas urbanas. (Por supuesto, mi experiencia es limitada y se necesita una cierta cantidad de tiempo para cocinar la sopa de cordero. Las famosas incluyen la sopa de cordero con sangre de hierro Jinmeng, la sopa de cordero Yiyang Hancheng, la sopa de cordero Yichuan Baisha, la sopa de cordero Gaoming, etc. (4 ) Sopa de albóndigas Es difícil de encontrar ahora. La "sopa de albóndigas Kuangjia" está a unos 100 metros al sur de Xiguan Jiulongding. Si quieres encontrar una buena, debes ir a las calles secundarias de la ciudad vieja para buscarla. 6. No lo sé. A menudo bebo sopa de tofu, así que no la recomiendo). 48. Shabu-shabu también es una característica importante de Luoyang. Ya mencioné algunas anteriormente, así que no quiero. Para entrar en detalles, puedes probar el "Duanji" en el Palacio de la Juventud. "Colección", "Kuji" es muy común, pero nunca lo olvidaré. Era el restaurante llamado "Guo Fatty". en la comunidad Qilihe Jun'an. Aunque el ambiente era malo, el sabor era realmente bueno. ¡Ten cuidado de no mancharlo con condimentos cuando lo comas! Si no lo crees, puedes compararlo tú mismo. ¡Su barbacoa también es muy buena! 49. Hay una sopa de tofu en Nanchang Road, No. 2 al este de la comunidad de Chexinglong. Está disponible antes de las 10 am. La sopa de carne en Majieshan no es tan buena como antes. En la nueva tienda también hay una mejor sopa de mapo. La barbacoa y el pollo con plato grande también son bocadillos de Donghuatan. La barbacoa allí es mucho mejor que la de Mapo. ¿Está bastante buena? fideos en Glass Factory Market, los fideos hechos a mano de Zhao Ji debajo del edificio Kaixuan Road Dian y los que están frente a Glass Factory South Road y Xicheng Discounts, ¡es delicioso! Solía comer fideos de arroz Wangji de la fábrica No. 5, que estaban realmente deliciosos, pero no sé dónde los trasladaron después de ser desmantelados: (¡¡Quién puede decirme, te invito a tres tazones!!! 52. Administración Hay un Lanzhou Ramen al lado del Oficina de Justicia en Gongzong Road. ¡La carne es aún mejor! Es un auténtico restaurante musulmán y solo Ah Hong entiende lo que dijo. ¡Un pequeño plato de sopa en Taiyuan Road por la noche! puedes ir a Zhaojialu en Tang Road a tomar sopa, o ir a la sopa de carne al lado de la escuela secundaria No. 3 de Zhongzhou Road. ¡La sopa de carne de burro de Kwong, por qué no recuerdas los fideos estofados de Yaoyao Shuixi o Shizilou! ¡Pollo Ma Kee frente al Hospital de Ortopedia! Hay una barbacoa de sopa de rebanadas de carne en Zhao junto al macizo de flores del este. La barbacoa en el este de Tashi tiene muy buenos platos a la parrilla, ¡pero el sabor es similar! bastante bueno, puedes probarlos ~ El restaurante Sichuan en 103 en Mangshan Family Courtyard tiene pescado estofado con tofu Maoxuewang Finalmente, las judías verdes fritas de Sichuan y la cocina de Sichuan en Sichuan Waichuan cerca del templo Dongtang en Donghuatan también son buenas ~~~ 54, Pescado y panqueques a la parrilla de excelente calidad, y shabu-shabu de callos en el Palacio de la Juventud. Si la hermana Zhu aún no se ha mudado, deberías probarlo. Solía haber una tienda de masa hecha a máquina en North Street, pero yo no. No sé dónde se mudó al número 55. y al número 3, abrió una sucursal en Peony Plaza. Me quedé allí por mucho tiempo. Oh, eso está tan escondido. En la intersección de Jiangxi Road y Union Road, muy cerca de Peony Square. Si realmente no puede encontrarlo, pregúntele al taxista sobre el Tripe King en Jiangxi Road. 56. El refrigerio que más extraño en Luoyang: sopa de carne (porque vivo cerca de Chang'an Road, la he comido innumerables veces. Ahora que estoy en Hangzhou, se me hace la boca agua. No siento nada cuando como Pero después quiero comer empanadas. Hay un restaurante cerca del restaurante de ramen Xinjiang de la escuela secundaria número 5 de Luoyang. Las empanadas vegetarianas que hay allí son deliciosas. ¿Todavía se venden fideos de arroz, fideos fríos, fideos picantes, etc.? (No es original en Luoyang, pero hay varias tiendas pequeñas que hacen guisos muy deliciosos. A menudo comemos con compañeros de clase. De hecho, no hay muchos bocadillos originales locales en Luoyang, pero los bocadillos en muchos lugares en Luoyang son muy buenos. , como fideos de arroz cuando voy a Shaanxi 57. Jaja, la calle Xigong es buena: ~ Pero el servicio allí es realmente agradable. También está la sopa de carne de burro en Dashiqiao. En la calle Dashiqiao Jichen Donkey Meat Soup se ha dividido en dos tiendas ~ ~ Una está ubicada al sur de la puerta del antiguo sitio de la escuela secundaria Luoyi y la otra está en la estación Hualin Xincun en el lado norte de Jiudu Road.
~ ~ ~ Puedes ir si tienes tiempo ~ ~, la sopa Saigón en la puerta de la oficina de Barrow también es muy fuerte ~ ~ Jaja.
¿Qué especialidades tiene Luoyang?
Las especialidades de Luoyang incluyen pera Jinmeng, Ruyang Dukang, manzana Luoning Shangge, Luoyang Tang Sancai, ajo Shuigoumiao, batata Ruyang, fruta Luoning Jinzhu, forsitia Funiushan, barras de plata Yanshi, vino Yichuan Dukang, uvas Yanshi, Luoyang. pala, giro de ocho patas de Ruyang.
Jinmengli
¿Qué especialidades hay en Luoyang?
La pera Jinmeng es un producto famoso de Luoyang. Tiene una larga historia de cultivo y ha sido un tributo desde la antigüedad. La pera Jinmeng tiene un sabor dulce y jugoso, crujiente y sin residuos, redonda y roja. En la dinastía Qing, había 7 variedades de pera Jinmeng, incluidas Lixia, Fuli, Pingli, Xueli, pera Wuxiang, Qiuluobai y amarilla de herradura. Ahora ha aumentado a más de 30 variedades. El condado de Mengjin es conocido como la "ciudad natal de la pera china".
Ruyang Dukang
¿Qué especialidades hay en Luoyang?
Ruyang Dukang se elabora con agua mineral de alta calidad de Dukang, trigo, sorgo y otras materias primas. El vino es claro y transparente, tiene un rico aroma, es suave y dulce y tiene un retrogusto largo. El vino Dukang es una marca muy conocida. Utilizando trigo y sorgo como materias primas, agua mineral Dukang de alta calidad como fuente de agua para la elaboración de cerveza y combinando la artesanía tradicional con la tecnología moderna, el vino Dukang producido con alto y bajo contenido de alcohol es de excelente calidad.
Luoning Shangge Apple
¿Qué especialidades hay en Luoyang?
Las manzanas Luoning Shangge se producen en la ciudad de Shangge, situada en el noroeste del condado de Luoning. Aquí hay abundante sol y un excelente entorno ecológico natural, lo que favorece el crecimiento de las manzanas. Las manzanas producidas, como Red Fuji y New Red Star, tienen las características de gran tamaño, color brillante, interior crujiente, sabor agridulce, alto contenido de azúcar, resistencia al almacenamiento y al transporte.
Introducción a ocho obras principales
Bollos al vapor abiertos
Como una de las delicias tradicionales de Luoyang con una larga historia, este bocadillo también se llama " Citas de risa ". Después de que el aceite explota, parece una sonrisa, de ahí el nombre "Risa".
Bollos abiertos al vapor
Jinma Zao
Como uno de los alimentos tradicionales en Luoyang, está hecho de arroz glutinoso, azúcar, caramelo y aceite de maní. y sésamo mediante tres procesos. La piel es crujiente y crujiente, tierna y dulce, dura y única.
Bocadillos de yema de huevo
Como una de las cocinas tradicionales de Luoyang, se caracteriza por su color dorado, superficie de corte plana, espesor uniforme, textura crujiente, sabor puro, rico aroma a huevo y rico Nutrición Ideal para refrigerios en el desayuno.
Maldita de nueces
Se caracteriza por tener una textura crujiente y una rica nutrición. Está elaborado cuidadosamente sobre la base de la artesanía tradicional, y el sabor de las nueces hace que el pastel de nueces sea más suave y delicioso.
Pastel de cinco especias
Es delicioso en color, crujiente, dulce y salado en la boca. El aroma del aceite de maní y el crujiente de los fideos te aportan una delicia indescriptible. .
Pastel dulce y salado
Como una de las cocinas tradicionales de Luoyang, tiene una larga historia, color brillante, forma de hilo, salado y dulce, aroma a sésamo y sensación crujiente mezclada. con aceite y fideos, te dará una comida deliciosa.
Palitos dulces de arroz glutinoso
Fideos de arroz glutinoso puro, crujientes y de sabor dulce, y lo más importante, no grasosos. En boca son crujientes y un manjar. Siempre ha sido un favorito entre los comensales.
Skinhead o punk
Como una de las cocinas tradicionales de Luoyang, tiene una larga historia. La miel es caramelo y se elabora fermentando cereales como la cebada. La pulpa es brillante y no pegajosa, con una textura dulce y suave y un rico aroma a sésamo.