¿Cómo hacer pimientos verdes estofados en aceite? ¿Cómo hacer pimientos verdes estofados en aceite?

Ingredientes: 300 g de pimienta, 200 g de carne de cerdo picada, aceite auxiliar, 2 g de sal, 10 g de jengibre picado, 10 g de cebolla verde picada, 8 g de salsa de soja, 3 g de salsa de soja light, 2 g de azúcar, 5 g de vino de cocción, 5 g de maicena, 1 g de pimienta blanca, 2 g de pollo esencia.

Pasos

Paso 11 de pimientos estofados en aceite. Prepare los ingredientes: carne de cerdo picada (panceta de cerdo picada), pimienta.

Paso 22 de pimientos estofados en aceite. Jengibre rallado y cebolla verde picada

Paso 33. Agregue 2 g de sal, 5 g de jengibre picado, 5 g de cebolla verde picada, 3 g de salsa de soja, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta blanca, 2 g de esencia de pollo y 5 g de almidón de maíz a la carne picada.

Paso 44. Agrega un poco de agua y revuelve la carne en una dirección de manera uniforme.

Paso 55. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y la pulpa y secar la piel con una toalla.

Paso 66. Rellene los pimientos con la carne mezclada y sumerja el área de sellado en almidón (como se muestra en la imagen).

Pasos para estofar pimiento en aceite. Haga todas las piezas de repuesto en secuencia.

Paso 88 de pimientos estofados en aceite. Pon un poco más de aceite en la sartén y pon a fuego medio.

Paso 99 de pimientos estofados en aceite. Después de que el aceite esté caliente, ponga a fuego medio-bajo, agregue los granos de pimienta, tape la olla y cocine a fuego lento por un rato.

Paso 1010 de pimientos estofados en aceite. Sofreír la piel de tigre, luego darle la vuelta y sofreír, luego retirar de la sartén y reservar.

Paso 1111 de pimientos estofados en aceite. Retire el exceso de aceite, deje un poco de aceite base en la olla, agregue 5 g de jengibre picado y 5 g de cebolla verde picada y sofría hasta que esté fragante.

Paso 1212. Agrega 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de salsa de soja ligera y 1 gramo de azúcar.

Paso 1313 de pimientos estofados en aceite. Sofreír durante un rato y luego verter la cantidad adecuada de agua caliente.

Paso 1414. Agregue la pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos.

Paso 1515 de pimientos estofados en aceite. Cuando la sopa esté espesa, espolvorea un poco de pimienta blanca.

Paso 1616 de pimientos estofados en aceite. ¡Está delicioso cuando está caliente!

Consejos

1. Lo mejor es comprar un pimiento verde pequeño y grueso, la piel es fina y se rompe fácilmente.

2. El agua de la superficie del pimiento verde debe estar seca, de lo contrario el aceite salpicará por todos lados al freír.