¿Cómo entregar pepinos de mar?
Paso uno: remojar los pepinos de mar.
Los pepinos de mar secos que no se han remojado son relativamente duros. Remoja los pepinos de mar hasta que estén blandos. Primero lave el pepino de mar seco y colóquelo en un recipiente sin aceite (el aceite hará que el pepino de mar se autolise y encoja), luego póngalo en agua pura (no use agua del grifo) para que el pepino de mar quede completamente empapado. agua (es mejor agregar cubitos de hielo al agua), luego Mételo en el refrigerador y cambia el agua cada mañana y noche (cada 12 horas), lo que suele tardar 72 horas. Proceso estándar para remojar pepino de mar para el cabello
Consejos:
① Lo mejor es elegir agua pura. Los pepinos de mar tienen miedo de ensuciarse. Hay muchas impurezas en el agua del grifo, lo que provocará una capa de desechos en la superficie del pepino de mar, lo que provocará pequeñas burbujas y una superficie resbaladiza. Esto no solo afecta la apariencia sino que también provoca pérdidas. de nutrientes, por lo que todos deben insistir en usar agua pura. De esta forma, el pepino de mar se podrá remojar en un tamaño grande sin perder nutrientes y la carne quedará elástica.
②Los pepinos de mar contienen enzimas autolíticas. Al encontrar petróleo, los pepinos de mar comenzarán a autolizarse bajo la acción de enzimas y finalmente se derretirán en líquido en forma de agua.
Paso 2: Ve a Shazui.
Cuando se saca el pepino de mar del frigorífico, hay una pequeña abertura en el abdomen del pepino de mar. Utilice unas tijeras para cortar a lo largo del abdomen. Hay dientes de pepino de mar en un extremo del pepino de mar, que se sienten como partículas blancas duras. Se han eliminado las piezas bucales y las placas dentales del pepino de mar. Hay varias franjas blancas en la cavidad del pepino de mar, que son tendones del pepino de mar. Habrá un poco de arena escondida debajo de los tendones del pepino de mar, así que tenga cuidado al limpiar. Use tijeras para cortar todos los tendones del pepino de mar en varias secciones para que el pepino de mar pueda crecer.
Consejos: Los tendones del pepino de mar son ricos en nutrientes y se pueden comer.
Paso 3: Ponlo en la olla y cocina (el paso clave para el éxito o el fracaso)
Este paso es el más crítico. Al cocinar arroz, también debes usar agua purificada. Ponlo en una olla y agrega agua fría. Después de que el agua hierva, cocina a fuego lento durante unos 30-60 minutos. También puede utilizar una olla arrocera con función de papilla para hacer sopa, instalar un puesto de papilla y cocinar durante una hora. No te apresures a abrir la tapa del pepino de mar cocido. Después de hervir el agua, la olla queda esterilizada y los pepinos de mar se pueden preparar en un mejor ambiente natural. Tape la olla y cocine a fuego lento hasta que se enfríe naturalmente.
Recordatorio: ①La olla debe limpiarse y no debe haber manchas residuales de aceite. ! ! ", la cantidad de agua puede ser mayor para evitar que se queme hasta secarse. Es normal que el agua hirviendo se ponga verde.
(2) Después de que el pepino de mar en la olla se enfríe, el cuerpo del pepino de mar quedará muy elástico cuando lo pellizcas con las manos. Utilice palillos para recoger ambos extremos del pepino de mar, si cuelga ligeramente, significa que la cocción es exitosa. minutos
Paso 4: Remojar el pepino de mar Cuando remojo mi cabello, poner el pepino de mar cocido en un recipiente con agua purificada y remojarlo durante 2 días. cada 12 horas) y guárdelo en el refrigerador.
Recordatorio: es mejor mantener la temperatura del agua para remojar los pepinos de mar entre 0 y 5 °C. Si es demasiado alta, se pelará. e incluso autólisis Durante este período, se puede observar el grado de remojo de los pepinos de mar. Sácalo y cómelo.
Paso 5: Guarda el pepino de mar. el exceso sacar los pepinos de mar. Se recomienda guardar los pepinos de mar escurridos en el frigorífico o congelador.
Consejos: El proceso de remojo de los pepinos de mar es complicado. más a la vez y luego congelarlos en agua por separado. Los pepinos de mar congelados deben consumirse dentro de 1 semana. Generalmente, los pepinos de mar congelados se pueden almacenar durante 2 meses, pero se recomienda consumirlos dentro de 1 mes. p>① Saque el pepino de mar congelado y rocíe un poco de agua con una regadera para darle al pepino de mar una película de hielo natural, que puede desempeñar un muy buen papel en la conservación.