¿Cuál es el método para hervir el filete de pangasius?

1. Ají: cantidad adecuada, granos de pimienta de Sichuan: cantidad adecuada, cebolla, jengibre y ajo: cantidad adecuada, filete de pescado Basha: cantidad adecuada, esponja vegetal: cantidad adecuada, brotes de soja: cantidad adecuada, repollo: cantidad adecuada, una bolsa de Dahongpao ingredientes de pescado hervido.

2. Cortar el panga en trozos y marinar con vino de cocción, clara de huevo y almidón durante un rato.

3. Durante este tiempo, hierve el agua de la olla. Lavar las guarniciones, blanquearlas y ponerlas en un recipiente.

4. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el chile y el condimento para pescado hervido, agregar agua y llevar a ebullición.

5. Después de que hierva el agua, añadir los filetes de pescado marinados, llevar a ebullición y esperar hasta que los filetes de pescado estén enrollados. Este proceso dura unos 2-3 minutos.

6. Verter en un recipiente con las verduras. Espolvorea chile en polvo y pimienta encima, hierve el aceite y vierte por encima.

7. Servir bien. Puedes poner un poco de cilantro por encima.