¿Cómo hacer que los brotes de bambú sean deliciosos y fáciles?

El método de preparación de los brotes de bambú moso es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 300 gramos de brotes de bambú, 300 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de aceite de cocina, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de ajo, 20 gramos de hojas de ajo, 5 gramos de azúcar de roca, 30 gramos de setas shiitake, 10 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal, 2 gramos de salsa de soja, 100 gramos de agua.

1. Cortar los brotes de bambú en trozos pequeños y el cerdo en trozos.

2. Hervir el agua en la olla, verter los brotes de bambú, blanquearlos durante 10 segundos y sacarlos.

3. Añade aceite a la olla, pon el cerdo en la sartén y fríelo lentamente en aceite a fuego medio hasta que la superficie esté dorada.

4. Añade el jengibre y el ajo, añade los champiñones y sigue sofriendo. Después de sofreír, agregue los brotes de bambú picados.

5. Agrega el azúcar de roca, la sal, la salsa de soja, luego agrega el agua hirviendo, tapa, cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, agrega las hojas de ajo, sofríe, retira de la sartén y sirve. un plato.