Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Son deliciosas las albóndigas de arroz cristal? ¿Cómo se hace?

¿Son deliciosas las albóndigas de arroz cristal? ¿Cómo se hace?

Alimentación

500 gramos de sagú

20 yemas de huevo saladas

3 gramos de sal

Una cantidad adecuada de hojas de bola de masa de arroz

Cantidad adecuada de arándano

Tiempo de producción: 30 minutos-1 hora

Número de invitados:

Pasos

1

Vierta las claras de los huevos de pato salados y deje las yemas para minimizar la adherencia de las claras.

2

Remojar el arándano fresco en agua con sal durante diez minutos y luego sacarlo.

Tres

Pelar el arándano, extraer el jugo fresco del arándano, filtrar las impurezas y añadir un poco de agua.

Cuatro

Sacamos el sagú y añadimos un poco de sal.

Vierta el jugo de arándano tres veces para formar sagú rosado.

Seis

Después de remojar las hojas de bola de masa de arroz durante cuatro horas, cortar los bordes duros y enrollarlas en forma de embudo, añadir un poco de sagú rojo, una yema de huevo y cubrir con. sagú, finalmente envuelto y atado con una cuerda.

Siete

Pon las bolas de masa de arroz envueltas en la olla, vierte suficiente agua para hervir y continúa cocinando durante 20 minutos.

Ocho

Después de que las deliciosas bolas de arroz cristal estén cocidas, ¡déjalas enfriar y podrás comerlas! ? !

Nueve

Las albóndigas de arroz con yema de huevo saladas son deliciosas y fragantes. Son fáciles de comer una vez cortadas.