La forma más rápida y limpia de lavar los intestinos de cerdo

Prelavado: Remojar las tripas de cerdo en agua tibia con sal. Amasar: Agrega suficiente harina y tripas de cerdo para mezclar uniformemente y amasar vigorosamente. Desodorizar: Agrega hojas de cebolla a la harina y continúa frotando el interior de los intestinos del cerdo. Tratamiento de escaldado: Después de que el agua hierva, cocine hasta que el agua se vuelva blanca, luego retire y controle el agua.

Cómo lavar los intestinos de cerdo de forma más rápida y limpia 1. Lávelo temprano

Al limpiar los intestinos de cerdo, primero remoje los intestinos de cerdo en agua tibia y ligera con sal para eliminar los gérmenes y las manchas de la superficie, y luego Retire la parte exterior de los intestinos de cerdo, es decir, el lado con grasa. En este momento, puedes ponerlo debajo del grifo y llenarlo de agua, darle la vuelta y quitar el aceite de la superficie.

2. Amasar la masa con harina

Después de limpiar la grasa de la superficie, añadir suficiente harina y mezclar uniformemente las tripas de cerdo, y amasar vigorosamente las tripas de cerdo. Dado que la harina tiene fuertes propiedades de adsorción, puede eliminar la mucosidad de los intestinos de los cerdos, eliminando así la mucosidad y el olor. Luego enjuáguela con agua limpia y luego utilice el método anterior para limpiar el interior de los intestinos de los cerdos.

3. Elimina el olor

El olor dentro del intestino del cerdo es muy evidente. En este momento, puedes agregar hojas de cebolla a la harina y amasarlas continuamente para favorecer la liberación del olor de las hojas de cebolla, o remojarlas en agua tibia con jugo de limón para limpiar el intestino grueso del cerdo más rápido.

4. Escaldado

Verter suficiente agua en la olla, y luego añadir las tripas de cerdo lavadas. Después de que el agua hierva, continúa hirviendo hasta que el agua se ponga blanca y salga espuma, luego puedes escurrir el agua. Además, agregar vinagre a la harina o al almidón puede acelerar la limpieza.