¿Son Maodu y Louye lo mismo?
Número
Las vacas son rumiantes y tienen cuatro estómagos: rumen, retículo, omaso y abomaso. Los tres primeros estómagos no secretan jugos digestivos, por lo que puedes comerlos. El estómago limpio es de ternera o callos. En su interior hay un tejido alveolar que cumple una función filtrante. El rumen es el tricoma, la masa más grande, llamada así debido a su superficie en forma de toalla que degrada el material fibroso. El omaso es una rejilla de res con una estructura interna en forma de hoja, de ahí el nombre de rejilla. Puede moler los alimentos y facilitar la digestión.