¿Cómo hacer delicioso el estofado de lochas?
El primer paso es preparar los ingredientes. Retirar las vísceras, las escamas y la cabeza de la locha, lavarla y cortarla en trozos para su uso posterior. Además, es necesario preparar guarniciones como repollo, tofu, fideos y champiñones.
El segundo paso es cocinar. Primero calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Luego vierta agua o caldo, agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y condimentos. Después de hervir, agregue las guarniciones y los gajos de locha. Después de hervir, baje a fuego lento durante 10 minutos.
El tercer paso es disfrutar de la comida. Ponga la locha cocida en una olla pequeña, encienda el fuego y disfrútela cuando los ingredientes estén cocidos. Se recomienda acompañarlo con un vaso de cerveza para un mejor sabor.
Lo anterior es cómo hacer estofado de lochas. Espero que todos puedan probarlo y disfrutar de un delicioso viaje.