¿Qué hay de delicioso en Shantou?
El primer plato es estofado de ternera Chaoshan. La sopa es deliciosa y la carne está tan tierna que se deshace en la boca. La olla caliente también añade medusas, setas enoki y otros mariscos y verduras, lo que resulta muy refrescante y especialmente indicado para el verano. Vale la pena mencionar que la carne utilizada en la olla caliente de ternera Chaoshan es carne amarilla local, porque este tipo de carne molida carnosa tiene mucha carne magra y una ligera fragancia, que es fácil de cocinar y es más adecuada para la olla caliente.
El segundo plato son las albóndigas de ternera de Chaoshan, que se elaboran con carne de vacuno fresca y una cantidad adecuada de almidón. Las albóndigas son deliciosas, ricas en elasticidad y tienen un aroma a cebolla y jengibre que resulta muy apetecible. No solo eso, sino que también existen algunos métodos locales especiales, como agregar maní y semillas de sésamo, o cocinar primero los fideos y luego la carne, para que el sabor sea más único.
El último plato son los fideos con ternera Shantou, que están deliciosos. Es un plato elaborado a base de membrana de ternera, relleno de ternera, callos y chorizo. Cuando llegó por primera vez, le di un mordisco al pan y luego una cucharada de carne molida. En este momento, tiene un sabor delicioso y delicioso. Este plato ha sido popular en la zona durante más de 20 años y es uno de los cortes de carne tradicionales de Shantou. Es popular el nueve de septiembre de cada año y también es un festival importante en el sur de China. La gente de Shantou lo usa para consolar a sus antepasados.
Lo anterior es una introducción a las delicias especiales de Shantou. ¡Esperamos su próximo sabor!