¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar estos nudos?

1. Si son algas secas, remójelas en agua durante 1 a 2 horas y luego límpielas. Si utilizas olla a presión, puedes cocinarlo durante media hora.

2. Las algas también se pueden comer frías. Corta la salsa fría en cubos y cocina a fuego lento en agua hirviendo durante unos 5 minutos.

3. El quelpo es rico en nutrientes, entre ellos proteínas, carbohidratos y diversos minerales, como calcio, hierro, fósforo, zinc, etc. Las algas marinas contienen yodo y yoduro, que pueden prevenir el bocio, ayudar a reducir la presión arterial y los ácidos grasos insaturados y prevenir enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis.