¿Qué son los fideos para tortas fritas y cómo prepararlos?

Ingredientes: cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles.

Elaboración: Hacer el relleno con antelación, ablandar las judías rojas en una olla a presión con un día de antelación, luego triturarlas finamente con una cuchara y mezclar con el azúcar moreno. Un buen relleno es la mitad de la batalla~~

1. Agrega una pequeña cantidad de agua a los fideos de arroz glutinoso y amasa paciente y rápidamente hasta obtener partículas uniformes y húmedas con las manos.

2 Pon la vaporera al fuego, coloca la rejilla y el trapo del cajón, tapa la olla, cuando veas que sale el calor, espolvorea una fina capa de fideos de arroz glutinoso de manera uniforme y luego tapa la olla. olla, continúe espolvoreando encima hasta que todos los lados estén cocidos al vapor. (Nota: espolvoree los fideos uniformemente).

3 Coloque los fideos de arroz al vapor en el recipiente mientras estén calientes y comience a amasarlos suavemente inmediatamente.

Espolvoreamos un poco de aceite sobre la masa amasada, y luego la estiramos formando pequeñas bolitas de igual tamaño. Se debe servir caliente, ya que en frío se endurecerá.

Los rellenos hechos con anticipación ~dulces y deliciosos~ son mucho mejores que los que compras.

Freír cuando el aceite esté caliente. Nada especial ~~ Los fideos están cocidos. Puedes sacar el tambor de la olla.