Cómo limpiar y comer camarones vivos, cómo limpiar y comer camarones vivos.
Procesamiento de la materia prima: Antes de cocinar, los camarones crudos deben clasificarse según calidad y tamaño. Los camarones mezclados con arena y tierra se deben lavar con agua limpia para eliminar camarones, peces pequeños y cosas importantes.
Hervir: Tome agua potable limpia, hierva primero el agua salada y luego ponga los camarones crudos en la olla. Cocine los camarones durante unos 6 minutos por olla. Si la cáscara del camarón se pone blanca rápidamente, significa que está cocida y se puede sacar inmediatamente.
Secado: Existen dos métodos de secado de la piel de camarón: secado al sol o secado al horno. Retire los camarones cocidos en una canasta, escúrralos y séquelos o déjelos secar al sol.
Desgranado: Puedes utilizar una máquina desgranadora de gambas o manualmente. Los camarones pelados a mano son de colores brillantes, completos en forma individual y tienen altos rendimientos.
2. Cómo comer:
Los camarones se pueden preparar en sopa o usarse como ingrediente en platos;
Enjuague las algas secas con agua limpia antes de remojarlas. y luego usar Remojar en agua tibia hasta que esté suave.
El agua remojada en algas secas es rica en nutrientes y se puede utilizar para cocinar.
3. Recetas de uso común: cebollas fritas con gambas secas, pescado mandarín asado en seco, gambas fritas con gambas, gambas alfalfa fritas, albóndigas de gambas, tofu estofado con marisco, twists fritos, gambas crujientes, salteados helecho con camarones secos, camarones verdes, camarones salteados con brotes de soja, camarones salteados con crisantemos, brotes de bambú perla salteados con camarones secos, champiñones rellenos con camarones secos, helecho frito con bolas de camarones.